我記事起，媽**碗里總臥著半個(gè)魚(yú)頭。

那時(shí)我家住在**樓，廚房是三家共用的。

每回我爸從水產(chǎn)市場(chǎng)捎回草魚(yú)，媽媽準(zhǔn)會(huì)把魚(yú)身剁成大塊，裹著面粉下油鍋炸得金黃，再燉進(jìn)豆瓣醬里。

等到端上桌，她先把帶皮的腹肉夾給我，把靠近魚(yú)尾的嫩肉推給我爸，自己拿起魚(yú)頭，用筷子一點(diǎn)點(diǎn)挑縫里的碎肉。

"媽?zhuān)~(yú)頭有啥好吃的？

"我**滿嘴魚(yú)肉嘟囔。

油星子濺在她藍(lán)布罩衣上，暈出一個(gè)個(gè)淺黃的圓點(diǎn)。

她抬頭時(shí)，睫毛上還沾著點(diǎn)蒸汽："傻閨女，這魚(yú)頭才是精華呢，你看這魚(yú)腦，滑溜溜的，補(bǔ)記性。

"說(shuō)著就把魚(yú)眼睛旁邊那點(diǎn)晶瑩的腦髓挖出來(lái)，塞進(jìn)我嘴里。

有回我趁她擇菜，偷偷掰了塊魚(yú)頭肉嘗。

腥氣混著細(xì)刺扎在舌尖，我"呸"地吐出來(lái)，正好被她撞見(jiàn)。

她慌忙拿手帕給我擦嘴，掌心的魚(yú)鱗還沒(méi)洗干凈，糙得像砂紙："跟你說(shuō)過(guò)不愛(ài)吃就別碰，偏不聽(tīng)話。

"那天的魚(yú)頭她啃得格外慢，我瞅著她對(duì)著魚(yú)骨頭出神，忽然發(fā)現(xiàn)她鬢角有根白頭發(fā)，在日光燈下亮得刺眼。

后來(lái)我上了高中，住了校。

每回周末回家，飯桌上準(zhǔn)有一盤(pán)紅燒魚(yú)。

王媽媽還是只吃魚(yú)頭，只是動(dòng)作慢了，挑肉時(shí)手會(huì)輕輕抖。

有次我爸不在家，我搶過(guò)她手里的魚(yú)頭："今天我吃，您吃魚(yú)身。

"她急得要搶回去，筷子碰到一起發(fā)出叮當(dāng)響："你正長(zhǎng)身體，快給我。

"拉扯間，魚(yú)頭掉在地上，醬汁濺了她一褲腿。

她沒(méi)罵我，蹲下去撿魚(yú)頭時(shí)，后頸的褶皺堆成了小山。

我忽然想起前幾天在電話里跟她抱怨**壓力大，想起她總在我書(shū)包里塞核桃，想起她半夜起來(lái)給我熱牛奶時(shí)，廚房的燈要亮好久。

那天晚上我失眠，聽(tīng)見(jiàn)爸媽在客廳說(shuō)話。

我爸嘆著氣："你也別總吃魚(yú)頭了，孩子都這么大了。

"媽**聲音很輕，像被風(fēng)刮著："習(xí)慣了嘛。

再說(shuō)她小時(shí)候多瘦啊，搶魚(yú)肉時(shí)眼睛亮得像星星......"后面的話被抽泣聲蓋了過(guò)去。

我趴在門(mén)縫上看，月光從窗簾縫鉆進(jìn)來(lái)，照在她手背上。

那雙手曾經(jīng)能扛起五十斤的面粉袋，能在寒冬里泡著冷水洗衣服，如今指關(guān)節(jié)腫得像小蘿卜，指甲縫里總嵌著洗不掉的黑泥。

去年我工作了，發(fā)第一筆工資時(shí)買(mǎi)了條三斤重的鱸魚(yú)。

我學(xué)著她的樣子收拾魚(yú)，刀刃劃開(kāi)魚(yú)腹時(shí)，一股腥氣撲面而來(lái)。

我想起她當(dāng)年總說(shuō)"殺魚(yú)得趁活，不然肉不鮮"，原來(lái)她每次處理魚(yú)，都要忍著那股讓我皺眉的腥氣。

魚(yú)端上桌時(shí)，我把魚(yú)頭夾到自己碗里。

王秀蓮愣住了，筷子懸在半空。

我學(xué)著她的樣子挑出魚(yú)腦，遞到她嘴邊："媽?zhuān)鷩L嘗，這精華都在這兒呢。

"她張著嘴，眼淚吧嗒掉在魚(yú)盤(pán)里，濺起一小朵醬色的花。

那天的魚(yú)頭我吃得很慢，細(xì)刺卡了兩次喉嚨。

可我忽然懂了，為什么那些年她啃魚(yú)頭時(shí)總帶著笑——原來(lái)世界上根本沒(méi)有愛(ài)吃魚(yú)頭的人，只是有人把最肥美的部分，都藏在了"我愛(ài)吃"這三個(gè)字里。

就像王秀蓮，她用二十多年的魚(yú)頭，喂大了我的青春，卻把自己的歲月，都嚼進(jìn)了那些帶刺的時(shí)光里。