第2章 牧場(chǎng)初體驗(yàn)與釣魚奇遇
澳洲的牧場(chǎng)生活
魚香肉絲的香氣還在鼻尖縈繞，蘇凡扒著米飯，吃得滿嘴流油。
牛肉的鮮嫩混著胡蘿卜的脆甜，再裹上那酸甜帶辣的醬汁，每一口都是對(duì)味蕾的極致犒賞。
“果然，有了廚藝精通就是不一樣。”
蘇凡滿足地打了個(gè)飽嗝，連帶著對(duì)未來(lái)的生活都多了幾分期待。
以前在火鍋店后廚，最多只能偷偷摸摸練兩手，現(xiàn)在有了這么大的廚房，還有整片牧場(chǎng)的食材潛力，簡(jiǎn)首是如魚得水。
收拾完碗筷，蘇凡決定先熟悉一下整個(gè)清風(fēng)牧場(chǎng)。
杰森說(shuō)過(guò)有魚塘和果園，他打算先去探探路。
穿上外套，從門廊拿起一頂草帽——那是他在儲(chǔ)物間翻出來(lái)的，看起來(lái)是祖父生前常用的，帶著點(diǎn)草編的粗糙質(zhì)感，正好遮陽(yáng)。
牧場(chǎng)里的路是被車輪壓出來(lái)的土路，蜿蜒著伸向各個(gè)區(qū)域。
蘇凡沿著路慢慢走著，兩旁是及腰的青草，風(fēng)吹過(guò)，草浪翻滾，像一片綠色的海洋。
偶爾有幾只野兔竄過(guò)，嚇得他愣了一下，隨即又覺得新奇。
走了約莫十幾分鐘，一片波光粼粼的水面出現(xiàn)在眼前。
那是一個(gè)不算小的魚塘，岸邊種著幾棵垂柳，枝條垂到水面上，隨著微風(fēng)輕輕擺動(dòng)。
水面上漂浮著幾片荷葉，偶爾有小魚跳出水面，濺起一圈圈漣漪。
“這魚塘不錯(cuò)啊?！?br>
蘇凡眼睛一亮，他小時(shí)候在鄉(xiāng)下爺爺家釣過(guò)魚，雖然技術(shù)不怎么樣，但對(duì)釣魚這事兒一首挺有興趣。
他走到岸邊，蹲下身子打量。
水很清，能看到水底的水草和偶爾游過(guò)的小魚。
岸邊還放著一個(gè)舊木架，上面掛著幾根魚竿，看起來(lái)有些年頭了，但保養(yǎng)得還算不錯(cuò)。
“正好試試手氣?！?br>
蘇凡心里一動(dòng)，從木架上取下一根魚竿。
魚竿是玻璃纖維的，不算高級(jí)，但手感很扎實(shí)。
他又在旁邊的小屋里找到了魚線、魚鉤和魚餌——是一些用密封袋裝好的蚯蚓，還很新鮮。
穿好魚餌，甩竿。
雖然很久沒釣過(guò)魚，但動(dòng)作竟然意外地熟練，大概是身體對(duì)這種休閑活動(dòng)的本能記憶還在。
魚線帶著魚鉤“嗖”地一聲飛入水中，濺起一朵小小的水花，然后慢慢沉入水底。
蘇凡找了塊平整的石頭坐下，戴上草帽，悠閑地等著魚上鉤。
陽(yáng)光暖洋洋地灑在身上，微風(fēng)拂過(guò)，帶著水汽的清涼，耳邊是風(fēng)吹草動(dòng)和鳥叫蟲鳴，別提多愜意了。
“這才是人過(guò)的日子啊?！?br>
他感慨道，比在出租屋里對(duì)著電腦屏幕發(fā)呆舒服多了。
等了大概十幾分鐘，魚漂突然動(dòng)了一下。
蘇凡精神一振，握緊魚竿，屏息凝神。
又動(dòng)了一下，這次幅度更大，魚漂猛地往下一沉！
“上鉤了！”
蘇凡手腕一揚(yáng)，猛地往上一提！
魚竿瞬間彎成了一個(gè)漂亮的弧形，傳來(lái)一股不小的拉力。
“嚯，這力道，不小啊！”
他不敢大意，慢慢收線，同時(shí)順著魚的力道輕輕調(diào)整方向，上演著一場(chǎng)人與魚的拉鋸戰(zhàn)。
水里的魚顯然很有勁兒，幾次試圖掙脫，都被蘇凡穩(wěn)穩(wěn)地控制住了。
折騰了好幾分鐘，那魚終于沒了力氣，被蘇凡慢慢拉到岸邊。
“好家伙！”
蘇凡看著岸邊掙扎的魚，眼睛都首了。
那是一條足有兩斤多重的鱸魚，銀灰色的鱗片在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，看起來(lái)就很肥美。
他連忙找了個(gè)網(wǎng)兜，小心翼翼地把魚撈了上來(lái)，摘去魚鉤，放進(jìn)旁邊一個(gè)裝了水的桶里。
鱸魚在桶里還在撲騰，濺起不少水花。
“開門紅啊！”
蘇凡笑得合不攏嘴，這可是他在澳大利亞釣上來(lái)的第一條魚。
有了第一條的開門紅，蘇凡的興致更高了。
他重新上好魚餌，再次甩竿。
大概是這片魚塘的魚確實(shí)不少，加上他運(yùn)氣不錯(cuò)，接下來(lái)的一個(gè)多小時(shí)里，又釣上來(lái)兩條鱸魚和一條鯽魚。
鯽魚雖然不大，但看起來(lái)肉質(zhì)很細(xì)嫩。
“夠晚上吃的了。”
蘇凡看了看桶里的魚，滿意地收起魚竿。
晚上就做個(gè)清蒸鱸魚和鯽魚湯，鮮得很！
提著魚桶往回走，路過(guò)一片空地時(shí)，蘇凡停下了腳步。
那片地大概有幾分田的大小，土壤看起來(lái)很肥沃，旁邊還有一個(gè)小型的灌溉裝置，顯然是以前用來(lái)種菜的，只是現(xiàn)在長(zhǎng)滿了雜草。
“這么好的地荒著可惜了。”
蘇凡摸了摸下巴，他可以在這里種點(diǎn)蔬菜啊。
中國(guó)的各種蔬菜，比如青菜、黃瓜、西紅柿什么的，在這里肯定也能種活。
到時(shí)候想吃什么就摘什么，新鮮又方便。
而且，說(shuō)不定以后還能種點(diǎn)特殊的食材，做出更地道的中國(guó)菜。
他決定明天就來(lái)把這片地清理出來(lái)，翻耕一下，買點(diǎn)種子種上。
回到主屋，蘇凡先把魚處理干凈。
鱸魚用來(lái)清蒸，鯽魚用來(lái)熬湯。
處理魚的手法干凈利落，刮鱗、去內(nèi)臟、改刀，一氣呵成，這都是“廚藝精通”的功勞。
把處理好的魚用清水洗凈，鱸魚身上抹上少許鹽和料酒，肚子里塞上姜片和蔥段，靜置腌制十分鐘。
鯽魚則用廚房紙吸干表面的水分，準(zhǔn)備待會(huì)兒煎。
趁著腌制的時(shí)間，蘇凡去儲(chǔ)藏室翻了翻，找到幾個(gè)土豆和洋蔥，打算再做個(gè)土豆燉洋蔥，簡(jiǎn)單又下飯。
一切準(zhǔn)備就緒，開始做菜。
先做清蒸鱸魚。
把腌好的鱸魚放進(jìn)盤子里，上鍋蒸。
水開后蒸八分鐘，關(guān)火，再燜兩分鐘。
時(shí)間一定要把握好，多一分則老，少一分則生，這是清蒸魚的關(guān)鍵。
蒸鱸魚的同時(shí)，開始處理鯽魚湯。
起鍋倒油，油熱后放入鯽魚，小火慢慢煎，煎至兩面金黃。
然后加入姜片和適量的開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
乳白色的魚湯咕嘟咕嘟地冒著泡，香氣漸漸彌漫開來(lái)。
最后是土豆燉洋蔥。
土豆切成滾刀塊，洋蔥切絲。
起鍋倒油，放入洋蔥炒出香味，再加入土豆塊翻炒片刻，加適量的水、鹽和少許生抽，蓋上鍋蓋燜煮。
等土豆燉得軟爛，湯汁收得差不多就可以了。
這邊剛把土豆燉洋蔥盛出來(lái)，那邊鱸魚也蒸好了。
蘇凡小心地把盤子取出來(lái)，倒掉里面的湯汁，撿去姜片和蔥段，在魚身上鋪上新的蔥絲和紅椒絲（紅椒是他找到的一個(gè)罐裝彩椒，湊活用），淋上一勺滾燙的熱油，“滋啦”一聲，香氣瞬間爆發(fā)出來(lái)。
最后再淋上少許蒸魚豉油，一道色香味俱全的清蒸鱸魚就做好了。
此時(shí)，鯽魚湯也燉得差不多了，湯色乳白，濃郁醇厚。
蘇凡撒上少許鹽和蔥花，關(guān)火。
三個(gè)菜端上桌，清蒸鱸魚鮮嫩多汁，鯽魚湯色白味濃，土豆燉洋蔥綿軟入味。
蘇凡盛了一碗米飯，先喝了一口鯽魚湯。
鮮美！
醇厚！
一點(diǎn)腥味都沒有，只有魚的本味和淡淡的蔥香，暖得人從胃里舒服到心里。
再夾一筷子鱸魚，魚肉入口即化，帶著蒸魚豉油的鮮香和蔥絲的清香，簡(jiǎn)首是人間美味。
“太幸福了！”
蘇凡吃得不亦樂乎，感覺這幾天的奔波勞累都值了。
吃完飯，天色己經(jīng)暗了下來(lái)。
牧場(chǎng)的夜晚很安靜，沒有城市的喧囂，只有蟲鳴聲和偶爾的幾聲狗吠（大概是隔壁牧場(chǎng)的）。
蘇凡坐在門廊上，看著天上的星星。
南半球的星空和北半球不太一樣，星星似乎更亮更多，銀河清晰可見，美得讓人窒息。
他拿出手機(jī)，想拍張照片發(fā)朋友圈，卻發(fā)現(xiàn)這里信號(hào)不太好，只能勉強(qiáng)發(fā)出去文字。
“在澳大利亞的第一晚，釣了魚，做了飯，星空很美?！?br>
發(fā)完朋友圈，蘇凡收起手機(jī)，心里盤算著明天的計(jì)劃：清理菜地、翻土、去鎮(zhèn)上買點(diǎn)蔬菜種子和農(nóng)具，順便看看有沒有賣雞鴨苗的，養(yǎng)點(diǎn)雞鴨，以后就能有新鮮的雞蛋鴨蛋吃了。
想著想著，一陣?yán)б庖u來(lái)。
他打了個(gè)哈欠，起身回屋睡覺。
第二天一早，蘇凡被窗外的鳥叫聲吵醒了。
他揉了揉眼睛，看了看時(shí)間，才早上六點(diǎn)多。
在城市里習(xí)慣了睡**，沒想到到了牧場(chǎng)，竟然能起這么早。
簡(jiǎn)單洗漱了一下，做了個(gè)西紅柿雞蛋面當(dāng)早餐。
濃郁的湯汁，滑爽的面條，配上鮮嫩的雞蛋和酸甜的西紅柿，吃得渾身暖洋洋的。
吃完早餐，蘇凡換上一身耐磨的衣服，找了把鐮刀和鋤頭，就去了那片荒地。
清理雜草是個(gè)體力活，尤其是那些長(zhǎng)得半人高的雜草，根系很發(fā)達(dá)。
蘇凡揮著鐮刀，一下一下地割著，不一會(huì)兒就汗流浹背了。
“看來(lái)得雇個(gè)人幫忙才行?！?br>
蘇凡擦了擦汗，心里想道。
這么大的牧場(chǎng)，光靠他一個(gè)人肯定忙不過(guò)來(lái)，尤其是以后種了菜、養(yǎng)了牲畜，更是需要人手。
他想起了杰森推薦的湯姆，打算下午去鎮(zhèn)上的時(shí)候找找他。
割了差不多一個(gè)小時(shí)，總算把大部分雜草清理干凈了。
接下來(lái)是翻土，用鋤頭把板結(jié)的土地翻松，讓土壤透氣。
這活兒更累，蘇凡掄著鋤頭，沒一會(huì)兒就胳膊發(fā)酸。
就在他累得想休息一下的時(shí)候，突然想起了自己的系統(tǒng)。
“系統(tǒng)，我的復(fù)制技能能復(fù)制工具嗎？”
他在心里問(wèn)道。
可以復(fù)制非生命體物品，工具屬于非生命體。
系統(tǒng)回答道。
蘇凡眼睛一亮，他看了看旁邊的鋤頭。
這鋤頭雖然能用，但有點(diǎn)舊了，而且只有一把。
如果能復(fù)制一把，是不是可以……他試著對(duì)鋤頭使用了復(fù)制技能。
叮！
復(fù)制成功，消耗一次每日次數(shù)，剩余兩次。
下一秒，他手里多了一把一模一樣的鋤頭。
“嘿，還真行！”
蘇凡樂了，雖然不能憑空變出兩個(gè)自己，但多一把工具，干活也能方便點(diǎn)。
不過(guò)現(xiàn)在他一個(gè)人，兩把鋤頭也用不上，還是先收起來(lái)吧。
他用意念把復(fù)制出來(lái)的鋤頭放進(jìn)了隨身空間。
休息了一會(huì)兒，蘇凡繼續(xù)翻土。
雖然累，但看著一片荒地在自己手里慢慢變成可以耕種的菜地，心里還是很有成就感的。
中午簡(jiǎn)單吃了點(diǎn)早上剩下的面條，蘇凡換了身干凈衣服，開車前往鎮(zhèn)上。
牧場(chǎng)里有一輛舊皮卡，是祖父留下的，雖然看起來(lái)有點(diǎn)舊，但性能還不錯(cuò)，杰森己經(jīng)幫他檢查過(guò)了。
開車大概半個(gè)多小時(shí)，就到了鎮(zhèn)上。
這是一個(gè)典型的澳大利亞小鎮(zhèn)，人不多，街道兩旁是一些低矮的房子，有超市、五金店、餐廳、咖啡館等等，看起來(lái)很悠閑。
蘇凡先去了五金店，買了些種菜用的工具，比如鏟子、耙子、灑水壺之類的。
然后又去超市買了些蔬菜種子，有青菜、黃瓜、西紅柿、辣椒等，都是他平時(shí)愛吃的。
在超市里逛的時(shí)候，蘇凡還看到了一些中國(guó)調(diào)料，比如醬油、醋、花椒、八角之類的，雖然價(jià)格比國(guó)內(nèi)貴不少，但能買到就不錯(cuò)了。
他索性多買了一些，塞滿了購(gòu)物車。
買完?yáng)|西，蘇凡按照杰森給的地址，找到了湯姆的家。
湯姆是個(gè)五十多歲的老頭，身材微胖，留著絡(luò)腮胡，看起來(lái)很憨厚。
聽說(shuō)蘇凡是蘇振海的孫子，他很熱情地邀請(qǐng)?zhí)K凡進(jìn)屋喝咖啡。
“蘇是個(gè)好人，我年輕的時(shí)候就在他的牧場(chǎng)幫忙，他教會(huì)了我很多東西?！?br>
湯姆感慨道，“他去世的消息，我很難過(guò)?！?br>
“謝謝湯姆先生?！?br>
蘇凡笑了笑，“我剛到這里，很多事情都不懂，以后可能要麻煩你了。”
“沒問(wèn)題，有什么事盡管找我?！?br>
湯姆拍著**說(shuō)，“你是想雇人打理牧場(chǎng)嗎？
我可以幫你問(wèn)問(wèn)，鎮(zhèn)上有幾個(gè)年輕人手腳很勤快?！?br>
“是的，我想先雇兩個(gè)人，幫我打理一下菜地，再看看牧場(chǎng)里的養(yǎng)殖設(shè)施能不能用起來(lái)，養(yǎng)點(diǎn)牛羊什么的?！?br>
蘇凡說(shuō)道。
“沒問(wèn)題，我明天就幫你問(wèn)問(wèn)?！?br>
湯姆很爽快地答應(yīng)了，“對(duì)了，你需要雞鴨苗的話，我認(rèn)識(shí)一個(gè)農(nóng)場(chǎng)主，他那里有不錯(cuò)的品種。”
“太好了！”
蘇凡喜出望外，“那就麻煩你幫我聯(lián)系一下，我想要幾十只雞苗和十幾只鴨苗?！?br>
“包在我身上。”
和湯姆聊了一會(huì)兒，蘇凡便告辭了，開車返回牧場(chǎng)。
回到牧場(chǎng)，把買的東西卸下來(lái)，種子和調(diào)料都分門別類放好。
看著那些熟悉的中國(guó)調(diào)料，蘇凡心里暖暖的，有了這些，就能做出更地道的中國(guó)菜了。
下午，蘇凡又去菜地忙活了一會(huì)兒，把翻好的土地整平，做成幾壟菜畦，就等著明天播種了。
忙完這些，天色又晚了。
蘇凡洗了個(gè)澡，開始準(zhǔn)備晚飯。
今天釣的魚還有一條鱸魚沒吃，他打算做個(gè)松鼠鱸魚。
這道菜是蘇菜的經(jīng)典菜式，工序比較復(fù)雜，但味道極其鮮美，外酥里嫩，酸甜可口。
處理好鱸魚，在魚身上切出菱形花紋，用料酒、鹽腌制片刻，然后拍上干淀粉，放入熱油中炸至金黃酥脆，撈出控油。
然后調(diào)制糖醋汁，鍋里放少許油，加入白糖、醋、番茄醬、少許水，熬至濃稠，淋上少許水淀粉勾芡，最后澆在炸好的鱸魚身上，再撒上松子（他在超市買的）和蔥花。
一道色香味俱全的松鼠鱸魚就做好了，造型像一只展開尾巴的松鼠，色澤金黃，香氣撲鼻。
蘇凡還炒了個(gè)青菜，簡(jiǎn)單又爽口。
吃完飯，蘇凡坐在客廳里，翻看祖父留下的一些東西。
在書房的一個(gè)抽屜里，他找到了一本相冊(cè)。
打開相冊(cè)，里面是祖父年輕時(shí)的照片。
照片上的祖父，年輕英俊，穿著休閑裝，在牧場(chǎng)里騎馬、釣魚、畫畫，笑容燦爛。
其中有一張照片，是祖父和一個(gè)金發(fā)碧眼的年輕女子的合影，兩人站在牧場(chǎng)的草地上，看起來(lái)很親密。
“這是誰(shuí)？”
蘇凡有些好奇，難道是他的祖母？
但父親從未提過(guò)祖母的事情。
相冊(cè)的最后幾頁(yè)，是祖父晚年的照片，頭發(fā)花白，但精神矍鑠，依舊在牧場(chǎng)里勞作。
蘇凡看著照片，心里對(duì)祖父的思念多了幾分。
這位素未謀面的祖父，似乎是一個(gè)熱愛生活、隨性灑脫的人。
“爺爺，謝謝您留下的牧場(chǎng)?！?br>
蘇凡輕聲說(shuō)，“我會(huì)好好打理它，在這里好好生活的?！?br>
就在這時(shí)，院子外面又傳來(lái)了汽車的聲音。
蘇凡有些疑惑，這個(gè)時(shí)間會(huì)是誰(shuí)？
他走到門口一看，只見那輛銀白色的敞篷跑車又停在了院子里，伊莎貝拉從車上走了下來(lái)。
她今天換了一身白色的騎馬裝，更顯得身姿挺拔，金色的長(zhǎng)發(fā)束成一個(gè)馬尾，露出了光潔的額頭和修長(zhǎng)的脖頸。
“晚上好，蘇凡?！?br>
伊莎貝拉笑著打招呼，手里還提著一個(gè)食盒，“我做了點(diǎn)曲奇餅干，想著你可能剛到，沒什么零食，就送點(diǎn)過(guò)來(lái)?！?br>
“太感謝你了，丘吉爾小姐?！?br>
蘇凡有些受寵若驚，連忙請(qǐng)她進(jìn)屋，“快請(qǐng)進(jìn)?！?br>
伊莎貝拉走進(jìn)屋里，目光掃了一眼客廳，最后落在了餐桌上還沒收拾的盤子上，盤子里還殘留著松鼠鱸魚的醬汁痕跡。
“你做了什么好吃的？
聞起來(lái)很香?！?br>
她好奇地問(wèn)道，那股香氣和她平時(shí)吃的西餐味道完全不同，帶著一種酸甜的、很**的氣息。
“哦，做了道松鼠鱸魚，***的一道菜。”
蘇凡有些不好意思地?fù)狭藫项^，“還沒來(lái)得及收拾?！?br>
“松鼠鱸魚？”
伊莎貝拉眨了眨眼，藍(lán)色的眼睛里充滿了好奇，“聽起來(lái)很有趣，是用松鼠做的嗎？”
蘇凡：“……”他差點(diǎn)被這個(gè)問(wèn)題問(wèn)住，連忙解釋道：“不是不是，是用鱸魚做的，因?yàn)樵煨拖袼墒螅越兴墒篦|魚?！?br>
“原來(lái)是這樣。”
伊莎貝拉恍然大悟，笑了起來(lái)，“聽起來(lái)很有意思，味道一定很棒吧？”
“還……還好?！?br>
蘇凡有些不好意思，被這么個(gè)大美女夸獎(jiǎng)，他有點(diǎn)臉紅。
“我可以嘗嘗嗎？”
伊莎貝拉帶著一絲期待問(wèn)道，她對(duì)這個(gè)神秘的東方美食充滿了好奇。
蘇凡愣了一下，隨即連忙點(diǎn)頭：“當(dāng)然可以，我去給你熱一下。”
他把剩下的小半條松鼠鱸魚放進(jìn)微波爐加熱了一下，端了出來(lái)，還找了個(gè)干凈的盤子和叉子。
伊莎貝拉優(yōu)雅地拿起叉子，叉了一小塊魚肉放進(jìn)嘴里。
魚肉入口的瞬間，她的眼睛猛地睜大了。
外皮酥脆，內(nèi)里的魚肉卻異常鮮嫩，帶著濃郁的糖醋汁，酸甜可口，層次豐富，味道簡(jiǎn)首太美妙了！
和她平時(shí)吃的那些煎魚、烤魚完全不同，這種味道，她從未體驗(yàn)過(guò)。
“天哪，這太好吃了！”
伊莎貝拉忍不住贊嘆道，又叉了一塊放進(jìn)嘴里，吃得不亦樂乎。
看著她吃得開心的樣子，蘇凡心里也很高興。
看來(lái)，中國(guó)美食的魅力，在澳大利亞也同樣適用啊。
“這就***菜嗎？
太神奇了。”
伊莎貝拉吃完最后一口，滿足地舔了舔嘴唇，藍(lán)色的眼睛亮晶晶地看著蘇凡，“蘇凡，你太厲害了，竟然能做出這么美味的食物！”
“謝謝夸獎(jiǎng)，只是家常菜而己?！?br>
蘇凡笑著說(shuō)。
“這要是家常菜，那米其林餐廳的廚師都要失業(yè)了?！?br>
伊莎貝拉開玩笑道，“對(duì)了，你明天有空嗎？
我打算去騎馬，如果你有興趣的話，可以一起去。
牛肉的鮮嫩混著胡蘿卜的脆甜，再裹上那酸甜帶辣的醬汁，每一口都是對(duì)味蕾的極致犒賞。
“果然，有了廚藝精通就是不一樣。”
蘇凡滿足地打了個(gè)飽嗝，連帶著對(duì)未來(lái)的生活都多了幾分期待。
以前在火鍋店后廚，最多只能偷偷摸摸練兩手，現(xiàn)在有了這么大的廚房，還有整片牧場(chǎng)的食材潛力，簡(jiǎn)首是如魚得水。
收拾完碗筷，蘇凡決定先熟悉一下整個(gè)清風(fēng)牧場(chǎng)。
杰森說(shuō)過(guò)有魚塘和果園，他打算先去探探路。
穿上外套，從門廊拿起一頂草帽——那是他在儲(chǔ)物間翻出來(lái)的，看起來(lái)是祖父生前常用的，帶著點(diǎn)草編的粗糙質(zhì)感，正好遮陽(yáng)。
牧場(chǎng)里的路是被車輪壓出來(lái)的土路，蜿蜒著伸向各個(gè)區(qū)域。
蘇凡沿著路慢慢走著，兩旁是及腰的青草，風(fēng)吹過(guò)，草浪翻滾，像一片綠色的海洋。
偶爾有幾只野兔竄過(guò)，嚇得他愣了一下，隨即又覺得新奇。
走了約莫十幾分鐘，一片波光粼粼的水面出現(xiàn)在眼前。
那是一個(gè)不算小的魚塘，岸邊種著幾棵垂柳，枝條垂到水面上，隨著微風(fēng)輕輕擺動(dòng)。
水面上漂浮著幾片荷葉，偶爾有小魚跳出水面，濺起一圈圈漣漪。
“這魚塘不錯(cuò)啊?！?br>
蘇凡眼睛一亮，他小時(shí)候在鄉(xiāng)下爺爺家釣過(guò)魚，雖然技術(shù)不怎么樣，但對(duì)釣魚這事兒一首挺有興趣。
他走到岸邊，蹲下身子打量。
水很清，能看到水底的水草和偶爾游過(guò)的小魚。
岸邊還放著一個(gè)舊木架，上面掛著幾根魚竿，看起來(lái)有些年頭了，但保養(yǎng)得還算不錯(cuò)。
“正好試試手氣?！?br>
蘇凡心里一動(dòng)，從木架上取下一根魚竿。
魚竿是玻璃纖維的，不算高級(jí)，但手感很扎實(shí)。
他又在旁邊的小屋里找到了魚線、魚鉤和魚餌——是一些用密封袋裝好的蚯蚓，還很新鮮。
穿好魚餌，甩竿。
雖然很久沒釣過(guò)魚，但動(dòng)作竟然意外地熟練，大概是身體對(duì)這種休閑活動(dòng)的本能記憶還在。
魚線帶著魚鉤“嗖”地一聲飛入水中，濺起一朵小小的水花，然后慢慢沉入水底。
蘇凡找了塊平整的石頭坐下，戴上草帽，悠閑地等著魚上鉤。
陽(yáng)光暖洋洋地灑在身上，微風(fēng)拂過(guò)，帶著水汽的清涼，耳邊是風(fēng)吹草動(dòng)和鳥叫蟲鳴，別提多愜意了。
“這才是人過(guò)的日子啊?！?br>
他感慨道，比在出租屋里對(duì)著電腦屏幕發(fā)呆舒服多了。
等了大概十幾分鐘，魚漂突然動(dòng)了一下。
蘇凡精神一振，握緊魚竿，屏息凝神。
又動(dòng)了一下，這次幅度更大，魚漂猛地往下一沉！
“上鉤了！”
蘇凡手腕一揚(yáng)，猛地往上一提！
魚竿瞬間彎成了一個(gè)漂亮的弧形，傳來(lái)一股不小的拉力。
“嚯，這力道，不小啊！”
他不敢大意，慢慢收線，同時(shí)順著魚的力道輕輕調(diào)整方向，上演著一場(chǎng)人與魚的拉鋸戰(zhàn)。
水里的魚顯然很有勁兒，幾次試圖掙脫，都被蘇凡穩(wěn)穩(wěn)地控制住了。
折騰了好幾分鐘，那魚終于沒了力氣，被蘇凡慢慢拉到岸邊。
“好家伙！”
蘇凡看著岸邊掙扎的魚，眼睛都首了。
那是一條足有兩斤多重的鱸魚，銀灰色的鱗片在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，看起來(lái)就很肥美。
他連忙找了個(gè)網(wǎng)兜，小心翼翼地把魚撈了上來(lái)，摘去魚鉤，放進(jìn)旁邊一個(gè)裝了水的桶里。
鱸魚在桶里還在撲騰，濺起不少水花。
“開門紅啊！”
蘇凡笑得合不攏嘴，這可是他在澳大利亞釣上來(lái)的第一條魚。
有了第一條的開門紅，蘇凡的興致更高了。
他重新上好魚餌，再次甩竿。
大概是這片魚塘的魚確實(shí)不少，加上他運(yùn)氣不錯(cuò)，接下來(lái)的一個(gè)多小時(shí)里，又釣上來(lái)兩條鱸魚和一條鯽魚。
鯽魚雖然不大，但看起來(lái)肉質(zhì)很細(xì)嫩。
“夠晚上吃的了。”
蘇凡看了看桶里的魚，滿意地收起魚竿。
晚上就做個(gè)清蒸鱸魚和鯽魚湯，鮮得很！
提著魚桶往回走，路過(guò)一片空地時(shí)，蘇凡停下了腳步。
那片地大概有幾分田的大小，土壤看起來(lái)很肥沃，旁邊還有一個(gè)小型的灌溉裝置，顯然是以前用來(lái)種菜的，只是現(xiàn)在長(zhǎng)滿了雜草。
“這么好的地荒著可惜了。”
蘇凡摸了摸下巴，他可以在這里種點(diǎn)蔬菜啊。
中國(guó)的各種蔬菜，比如青菜、黃瓜、西紅柿什么的，在這里肯定也能種活。
到時(shí)候想吃什么就摘什么，新鮮又方便。
而且，說(shuō)不定以后還能種點(diǎn)特殊的食材，做出更地道的中國(guó)菜。
他決定明天就來(lái)把這片地清理出來(lái)，翻耕一下，買點(diǎn)種子種上。
回到主屋，蘇凡先把魚處理干凈。
鱸魚用來(lái)清蒸，鯽魚用來(lái)熬湯。
處理魚的手法干凈利落，刮鱗、去內(nèi)臟、改刀，一氣呵成，這都是“廚藝精通”的功勞。
把處理好的魚用清水洗凈，鱸魚身上抹上少許鹽和料酒，肚子里塞上姜片和蔥段，靜置腌制十分鐘。
鯽魚則用廚房紙吸干表面的水分，準(zhǔn)備待會(huì)兒煎。
趁著腌制的時(shí)間，蘇凡去儲(chǔ)藏室翻了翻，找到幾個(gè)土豆和洋蔥，打算再做個(gè)土豆燉洋蔥，簡(jiǎn)單又下飯。
一切準(zhǔn)備就緒，開始做菜。
先做清蒸鱸魚。
把腌好的鱸魚放進(jìn)盤子里，上鍋蒸。
水開后蒸八分鐘，關(guān)火，再燜兩分鐘。
時(shí)間一定要把握好，多一分則老，少一分則生，這是清蒸魚的關(guān)鍵。
蒸鱸魚的同時(shí)，開始處理鯽魚湯。
起鍋倒油，油熱后放入鯽魚，小火慢慢煎，煎至兩面金黃。
然后加入姜片和適量的開水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉。
乳白色的魚湯咕嘟咕嘟地冒著泡，香氣漸漸彌漫開來(lái)。
最后是土豆燉洋蔥。
土豆切成滾刀塊，洋蔥切絲。
起鍋倒油，放入洋蔥炒出香味，再加入土豆塊翻炒片刻，加適量的水、鹽和少許生抽，蓋上鍋蓋燜煮。
等土豆燉得軟爛，湯汁收得差不多就可以了。
這邊剛把土豆燉洋蔥盛出來(lái)，那邊鱸魚也蒸好了。
蘇凡小心地把盤子取出來(lái)，倒掉里面的湯汁，撿去姜片和蔥段，在魚身上鋪上新的蔥絲和紅椒絲（紅椒是他找到的一個(gè)罐裝彩椒，湊活用），淋上一勺滾燙的熱油，“滋啦”一聲，香氣瞬間爆發(fā)出來(lái)。
最后再淋上少許蒸魚豉油，一道色香味俱全的清蒸鱸魚就做好了。
此時(shí)，鯽魚湯也燉得差不多了，湯色乳白，濃郁醇厚。
蘇凡撒上少許鹽和蔥花，關(guān)火。
三個(gè)菜端上桌，清蒸鱸魚鮮嫩多汁，鯽魚湯色白味濃，土豆燉洋蔥綿軟入味。
蘇凡盛了一碗米飯，先喝了一口鯽魚湯。
鮮美！
醇厚！
一點(diǎn)腥味都沒有，只有魚的本味和淡淡的蔥香，暖得人從胃里舒服到心里。
再夾一筷子鱸魚，魚肉入口即化，帶著蒸魚豉油的鮮香和蔥絲的清香，簡(jiǎn)首是人間美味。
“太幸福了！”
蘇凡吃得不亦樂乎，感覺這幾天的奔波勞累都值了。
吃完飯，天色己經(jīng)暗了下來(lái)。
牧場(chǎng)的夜晚很安靜，沒有城市的喧囂，只有蟲鳴聲和偶爾的幾聲狗吠（大概是隔壁牧場(chǎng)的）。
蘇凡坐在門廊上，看著天上的星星。
南半球的星空和北半球不太一樣，星星似乎更亮更多，銀河清晰可見，美得讓人窒息。
他拿出手機(jī)，想拍張照片發(fā)朋友圈，卻發(fā)現(xiàn)這里信號(hào)不太好，只能勉強(qiáng)發(fā)出去文字。
“在澳大利亞的第一晚，釣了魚，做了飯，星空很美?！?br>
發(fā)完朋友圈，蘇凡收起手機(jī)，心里盤算著明天的計(jì)劃：清理菜地、翻土、去鎮(zhèn)上買點(diǎn)蔬菜種子和農(nóng)具，順便看看有沒有賣雞鴨苗的，養(yǎng)點(diǎn)雞鴨，以后就能有新鮮的雞蛋鴨蛋吃了。
想著想著，一陣?yán)б庖u來(lái)。
他打了個(gè)哈欠，起身回屋睡覺。
第二天一早，蘇凡被窗外的鳥叫聲吵醒了。
他揉了揉眼睛，看了看時(shí)間，才早上六點(diǎn)多。
在城市里習(xí)慣了睡**，沒想到到了牧場(chǎng)，竟然能起這么早。
簡(jiǎn)單洗漱了一下，做了個(gè)西紅柿雞蛋面當(dāng)早餐。
濃郁的湯汁，滑爽的面條，配上鮮嫩的雞蛋和酸甜的西紅柿，吃得渾身暖洋洋的。
吃完早餐，蘇凡換上一身耐磨的衣服，找了把鐮刀和鋤頭，就去了那片荒地。
清理雜草是個(gè)體力活，尤其是那些長(zhǎng)得半人高的雜草，根系很發(fā)達(dá)。
蘇凡揮著鐮刀，一下一下地割著，不一會(huì)兒就汗流浹背了。
“看來(lái)得雇個(gè)人幫忙才行?！?br>
蘇凡擦了擦汗，心里想道。
這么大的牧場(chǎng)，光靠他一個(gè)人肯定忙不過(guò)來(lái)，尤其是以后種了菜、養(yǎng)了牲畜，更是需要人手。
他想起了杰森推薦的湯姆，打算下午去鎮(zhèn)上的時(shí)候找找他。
割了差不多一個(gè)小時(shí)，總算把大部分雜草清理干凈了。
接下來(lái)是翻土，用鋤頭把板結(jié)的土地翻松，讓土壤透氣。
這活兒更累，蘇凡掄著鋤頭，沒一會(huì)兒就胳膊發(fā)酸。
就在他累得想休息一下的時(shí)候，突然想起了自己的系統(tǒng)。
“系統(tǒng)，我的復(fù)制技能能復(fù)制工具嗎？”
他在心里問(wèn)道。
可以復(fù)制非生命體物品，工具屬于非生命體。
系統(tǒng)回答道。
蘇凡眼睛一亮，他看了看旁邊的鋤頭。
這鋤頭雖然能用，但有點(diǎn)舊了，而且只有一把。
如果能復(fù)制一把，是不是可以……他試著對(duì)鋤頭使用了復(fù)制技能。
叮！
復(fù)制成功，消耗一次每日次數(shù)，剩余兩次。
下一秒，他手里多了一把一模一樣的鋤頭。
“嘿，還真行！”
蘇凡樂了，雖然不能憑空變出兩個(gè)自己，但多一把工具，干活也能方便點(diǎn)。
不過(guò)現(xiàn)在他一個(gè)人，兩把鋤頭也用不上，還是先收起來(lái)吧。
他用意念把復(fù)制出來(lái)的鋤頭放進(jìn)了隨身空間。
休息了一會(huì)兒，蘇凡繼續(xù)翻土。
雖然累，但看著一片荒地在自己手里慢慢變成可以耕種的菜地，心里還是很有成就感的。
中午簡(jiǎn)單吃了點(diǎn)早上剩下的面條，蘇凡換了身干凈衣服，開車前往鎮(zhèn)上。
牧場(chǎng)里有一輛舊皮卡，是祖父留下的，雖然看起來(lái)有點(diǎn)舊，但性能還不錯(cuò)，杰森己經(jīng)幫他檢查過(guò)了。
開車大概半個(gè)多小時(shí)，就到了鎮(zhèn)上。
這是一個(gè)典型的澳大利亞小鎮(zhèn)，人不多，街道兩旁是一些低矮的房子，有超市、五金店、餐廳、咖啡館等等，看起來(lái)很悠閑。
蘇凡先去了五金店，買了些種菜用的工具，比如鏟子、耙子、灑水壺之類的。
然后又去超市買了些蔬菜種子，有青菜、黃瓜、西紅柿、辣椒等，都是他平時(shí)愛吃的。
在超市里逛的時(shí)候，蘇凡還看到了一些中國(guó)調(diào)料，比如醬油、醋、花椒、八角之類的，雖然價(jià)格比國(guó)內(nèi)貴不少，但能買到就不錯(cuò)了。
他索性多買了一些，塞滿了購(gòu)物車。
買完?yáng)|西，蘇凡按照杰森給的地址，找到了湯姆的家。
湯姆是個(gè)五十多歲的老頭，身材微胖，留著絡(luò)腮胡，看起來(lái)很憨厚。
聽說(shuō)蘇凡是蘇振海的孫子，他很熱情地邀請(qǐng)?zhí)K凡進(jìn)屋喝咖啡。
“蘇是個(gè)好人，我年輕的時(shí)候就在他的牧場(chǎng)幫忙，他教會(huì)了我很多東西?！?br>
湯姆感慨道，“他去世的消息，我很難過(guò)?！?br>
“謝謝湯姆先生?！?br>
蘇凡笑了笑，“我剛到這里，很多事情都不懂，以后可能要麻煩你了。”
“沒問(wèn)題，有什么事盡管找我?！?br>
湯姆拍著**說(shuō)，“你是想雇人打理牧場(chǎng)嗎？
我可以幫你問(wèn)問(wèn)，鎮(zhèn)上有幾個(gè)年輕人手腳很勤快?！?br>
“是的，我想先雇兩個(gè)人，幫我打理一下菜地，再看看牧場(chǎng)里的養(yǎng)殖設(shè)施能不能用起來(lái)，養(yǎng)點(diǎn)牛羊什么的?！?br>
蘇凡說(shuō)道。
“沒問(wèn)題，我明天就幫你問(wèn)問(wèn)?！?br>
湯姆很爽快地答應(yīng)了，“對(duì)了，你需要雞鴨苗的話，我認(rèn)識(shí)一個(gè)農(nóng)場(chǎng)主，他那里有不錯(cuò)的品種。”
“太好了！”
蘇凡喜出望外，“那就麻煩你幫我聯(lián)系一下，我想要幾十只雞苗和十幾只鴨苗?！?br>
“包在我身上。”
和湯姆聊了一會(huì)兒，蘇凡便告辭了，開車返回牧場(chǎng)。
回到牧場(chǎng)，把買的東西卸下來(lái)，種子和調(diào)料都分門別類放好。
看著那些熟悉的中國(guó)調(diào)料，蘇凡心里暖暖的，有了這些，就能做出更地道的中國(guó)菜了。
下午，蘇凡又去菜地忙活了一會(huì)兒，把翻好的土地整平，做成幾壟菜畦，就等著明天播種了。
忙完這些，天色又晚了。
蘇凡洗了個(gè)澡，開始準(zhǔn)備晚飯。
今天釣的魚還有一條鱸魚沒吃，他打算做個(gè)松鼠鱸魚。
這道菜是蘇菜的經(jīng)典菜式，工序比較復(fù)雜，但味道極其鮮美，外酥里嫩，酸甜可口。
處理好鱸魚，在魚身上切出菱形花紋，用料酒、鹽腌制片刻，然后拍上干淀粉，放入熱油中炸至金黃酥脆，撈出控油。
然后調(diào)制糖醋汁，鍋里放少許油，加入白糖、醋、番茄醬、少許水，熬至濃稠，淋上少許水淀粉勾芡，最后澆在炸好的鱸魚身上，再撒上松子（他在超市買的）和蔥花。
一道色香味俱全的松鼠鱸魚就做好了，造型像一只展開尾巴的松鼠，色澤金黃，香氣撲鼻。
蘇凡還炒了個(gè)青菜，簡(jiǎn)單又爽口。
吃完飯，蘇凡坐在客廳里，翻看祖父留下的一些東西。
在書房的一個(gè)抽屜里，他找到了一本相冊(cè)。
打開相冊(cè)，里面是祖父年輕時(shí)的照片。
照片上的祖父，年輕英俊，穿著休閑裝，在牧場(chǎng)里騎馬、釣魚、畫畫，笑容燦爛。
其中有一張照片，是祖父和一個(gè)金發(fā)碧眼的年輕女子的合影，兩人站在牧場(chǎng)的草地上，看起來(lái)很親密。
“這是誰(shuí)？”
蘇凡有些好奇，難道是他的祖母？
但父親從未提過(guò)祖母的事情。
相冊(cè)的最后幾頁(yè)，是祖父晚年的照片，頭發(fā)花白，但精神矍鑠，依舊在牧場(chǎng)里勞作。
蘇凡看著照片，心里對(duì)祖父的思念多了幾分。
這位素未謀面的祖父，似乎是一個(gè)熱愛生活、隨性灑脫的人。
“爺爺，謝謝您留下的牧場(chǎng)?！?br>
蘇凡輕聲說(shuō)，“我會(huì)好好打理它，在這里好好生活的?！?br>
就在這時(shí)，院子外面又傳來(lái)了汽車的聲音。
蘇凡有些疑惑，這個(gè)時(shí)間會(huì)是誰(shuí)？
他走到門口一看，只見那輛銀白色的敞篷跑車又停在了院子里，伊莎貝拉從車上走了下來(lái)。
她今天換了一身白色的騎馬裝，更顯得身姿挺拔，金色的長(zhǎng)發(fā)束成一個(gè)馬尾，露出了光潔的額頭和修長(zhǎng)的脖頸。
“晚上好，蘇凡?！?br>
伊莎貝拉笑著打招呼，手里還提著一個(gè)食盒，“我做了點(diǎn)曲奇餅干，想著你可能剛到，沒什么零食，就送點(diǎn)過(guò)來(lái)?！?br>
“太感謝你了，丘吉爾小姐?！?br>
蘇凡有些受寵若驚，連忙請(qǐng)她進(jìn)屋，“快請(qǐng)進(jìn)?！?br>
伊莎貝拉走進(jìn)屋里，目光掃了一眼客廳，最后落在了餐桌上還沒收拾的盤子上，盤子里還殘留著松鼠鱸魚的醬汁痕跡。
“你做了什么好吃的？
聞起來(lái)很香?！?br>
她好奇地問(wèn)道，那股香氣和她平時(shí)吃的西餐味道完全不同，帶著一種酸甜的、很**的氣息。
“哦，做了道松鼠鱸魚，***的一道菜。”
蘇凡有些不好意思地?fù)狭藫项^，“還沒來(lái)得及收拾?！?br>
“松鼠鱸魚？”
伊莎貝拉眨了眨眼，藍(lán)色的眼睛里充滿了好奇，“聽起來(lái)很有趣，是用松鼠做的嗎？”
蘇凡：“……”他差點(diǎn)被這個(gè)問(wèn)題問(wèn)住，連忙解釋道：“不是不是，是用鱸魚做的，因?yàn)樵煨拖袼墒螅越兴墒篦|魚?！?br>
“原來(lái)是這樣。”
伊莎貝拉恍然大悟，笑了起來(lái)，“聽起來(lái)很有意思，味道一定很棒吧？”
“還……還好?！?br>
蘇凡有些不好意思，被這么個(gè)大美女夸獎(jiǎng)，他有點(diǎn)臉紅。
“我可以嘗嘗嗎？”
伊莎貝拉帶著一絲期待問(wèn)道，她對(duì)這個(gè)神秘的東方美食充滿了好奇。
蘇凡愣了一下，隨即連忙點(diǎn)頭：“當(dāng)然可以，我去給你熱一下。”
他把剩下的小半條松鼠鱸魚放進(jìn)微波爐加熱了一下，端了出來(lái)，還找了個(gè)干凈的盤子和叉子。
伊莎貝拉優(yōu)雅地拿起叉子，叉了一小塊魚肉放進(jìn)嘴里。
魚肉入口的瞬間，她的眼睛猛地睜大了。
外皮酥脆，內(nèi)里的魚肉卻異常鮮嫩，帶著濃郁的糖醋汁，酸甜可口，層次豐富，味道簡(jiǎn)首太美妙了！
和她平時(shí)吃的那些煎魚、烤魚完全不同，這種味道，她從未體驗(yàn)過(guò)。
“天哪，這太好吃了！”
伊莎貝拉忍不住贊嘆道，又叉了一塊放進(jìn)嘴里，吃得不亦樂乎。
看著她吃得開心的樣子，蘇凡心里也很高興。
看來(lái)，中國(guó)美食的魅力，在澳大利亞也同樣適用啊。
“這就***菜嗎？
太神奇了。”
伊莎貝拉吃完最后一口，滿足地舔了舔嘴唇，藍(lán)色的眼睛亮晶晶地看著蘇凡，“蘇凡，你太厲害了，竟然能做出這么美味的食物！”
“謝謝夸獎(jiǎng)，只是家常菜而己?！?br>
蘇凡笑著說(shuō)。
“這要是家常菜，那米其林餐廳的廚師都要失業(yè)了?！?br>
伊莎貝拉開玩笑道，“對(duì)了，你明天有空嗎？
我打算去騎馬，如果你有興趣的話，可以一起去。