豆腐坊**------------------------------------------，春日漸暖，洛京南城的風(fēng)里都帶上了幾分溫潤(rùn)的氣息，可林家豆腐坊的日子，卻并未因一場(chǎng)官司、一次地動(dòng)預(yù)言徹底安穩(wěn)下來(lái)。，又在南街當(dāng)鋪塌陷時(shí)救下三條人命，徹底坐穩(wěn)了林家掌家的位置，族里的族老們礙于她的本事與律法規(guī)矩，不敢再明著刁難，可二伯林老二、三姑那一家子，心里的怨氣與貪念半點(diǎn)沒消，只是暫時(shí)蟄伏起來(lái)，暗地里小動(dòng)作不斷。，**昭沒有半分松懈，她心里清楚，璇璣玉衡帶來(lái)的災(zāi)變預(yù)言絕非偶然，那場(chǎng)微型**只是開胃小菜，更大的災(zāi)難必定在后面。想要在這古代立足，護(hù)住自己，日后護(hù)住更多人，手里必須有錢、有糧、有可用之人，空守著三間老屋、一間小豆腐坊，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。，是林家唯一的營(yíng)生，也是她眼下最容易抓住的根基。原主記憶里，林家的酸漿豆腐手藝絕佳，口感細(xì)嫩，豆香醇厚，比南城其他豆腐坊的豆腐都要好，可生意卻一直不溫不火，只夠維持家用，究其原因，無(wú)非是父親林文軒性子懦弱，不懂經(jīng)營(yíng)，又礙于親戚情面，時(shí)常被人賒賬、占便宜，加上做法守舊，只做尋常白豆腐，沒有別的花樣，利潤(rùn)微薄。，自然要一改往日的頹勢(shì)，把這豆腐坊的生意做起來(lái)，攢下第一筆家底，為日后應(yīng)對(duì)災(zāi)荒做準(zhǔn)備。，天剛蒙蒙亮，豆腐坊里的雇工就早早來(lái)了。林家豆腐坊一共雇了兩個(gè)人，一個(gè)是負(fù)責(zé)推磨的張阿公，年近六十，手腳麻利，在林家做了十幾年，為人忠厚老實(shí)，對(duì)林家忠心耿耿；另一個(gè)是十六歲的少年，名叫林旺，是同族遠(yuǎn)房的侄子，家境貧寒，來(lái)林家?guī)凸せ炜陲埑?，性子雖有些木訥，卻也勤快。，都是張阿公泡豆、推磨，林旺燒火、濾漿，父親林文軒親自酸漿點(diǎn)鹵，做好的豆腐就擺在坊門口的木架上售賣，街坊鄰里來(lái)買，多是現(xiàn)錢交易，也有不少親戚、熟客賒賬，日積月累，賒出去的銀錢不少，卻沒人主動(dòng)歸還。，看著石磨旁堆著的半袋黃豆，眉頭微微蹙起。，黃豆價(jià)格上漲，家里存的黃豆不多，若是依舊按照往日的做法，只做白豆腐，不僅耗料多，利潤(rùn)低，還趕不上時(shí)節(jié)。她前世雖不是做飲食的，可 *asic 的飲食改良知識(shí)還是懂的，酸漿豆腐的底子好，稍加改良，就能做出更多花樣，拓寬銷路?！皬埌⒐?，林旺，今日咱們不做尋常白豆腐，換個(gè)做法。”**昭走到磨盤旁，開口說(shuō)道。，停下手里的活計(jì)：“小娘子，不做白豆腐，那做啥？咱們林家一直都是做白豆腐的，街坊們也都認(rèn)這個(gè)?！?，一臉疑惑地看著她。，耐心解釋：“咱們的白豆腐雖好，可吃久了也膩，如今春日里，大家都愛吃些清淡養(yǎng)身的，我琢磨著，往豆?jié){里加些茯苓粉、山藥粉，點(diǎn)成茯苓豆腐、山藥豆腐，口感更好，還能養(yǎng)身，賣給醫(yī)館、藥鋪，或是城里的大戶人家，價(jià)錢能翻上一倍，若是做得好，還能長(zhǎng)期供貨。”、山藥都是常見的藥食同源之物，價(jià)格不貴，洛京城里的醫(yī)館都**賣，大戶人家平日里也愛用這些滋補(bǔ)，用它們做豆腐，既新鮮，又貼合當(dāng)下人的養(yǎng)生喜好，絕對(duì)不愁賣。，眼睛頓時(shí)亮了：“還有這般做法？老活了一輩子，只聽過(guò)白豆腐、嫩豆腐，從沒聽過(guò)茯苓豆腐，小娘子，這能成嗎？”
“肯定能成?！?*昭語(yǔ)氣篤定，“咱們先少做一些，試試水，若是賣得好，日后就多做。另外，從今日起，坊里定下規(guī)矩，不賒賬、不欠賬，銀錢當(dāng)場(chǎng)結(jié)清，若是有人執(zhí)意賒賬，就不賣給他，咱們的豆腐手藝好，不愁沒人買?！?br>這話一出，張阿公連連點(diǎn)頭：“小娘子說(shuō)得對(duì)！往日里老爺就是太心軟，賒出去的錢，二伯、三姑家就占了大半，還有些街坊，賒了就不還，咱們豆腐坊本就利潤(rùn)薄，哪里經(jīng)得住這么賒?！?br>**昭又看向林旺：“林旺，你日后負(fù)責(zé)記賬，每做多少豆腐，賣了多少錢，進(jìn)了多少黃豆、輔料，都一筆一筆記清楚，每日傍晚跟我對(duì)賬，賬目要明明白白，不能有半分差錯(cuò)?！?br>她特意拿出一個(gè)新的賬本，交給林旺，林旺雖識(shí)字不多，可簡(jiǎn)單的記賬還是會(huì)的，捧著賬本，用力點(diǎn)頭：“小娘子放心，我一定記好，絕不記錯(cuò)！”
定下規(guī)矩，三人立刻忙活起來(lái)。
**昭親自指導(dǎo)，先將黃豆泡發(fā)，用石磨細(xì)細(xì)磨成豆?jié){，煮沸、濾渣，隨后按照比例，將磨好的茯苓粉、山藥粉分別倒入兩鍋豆?jié){中，攪拌均勻，再用祖?zhèn)鞯乃釢{慢慢點(diǎn)鹵。
酸漿點(diǎn)鹵的火候極是講究，火大了，豆腐會(huì)老，火小了，點(diǎn)不成形，父親留下的手藝本就精湛，加上**昭精準(zhǔn)把控時(shí)機(jī)，不過(guò)半個(gè)時(shí)辰，兩鍋不一樣的豆腐就成型了。
茯苓豆腐帶著淡淡的藥香，色澤潔白，口感比白豆腐更細(xì)膩；山藥豆腐則軟糯綿密，透著一股清甜，光是聞著，就讓人食欲大開。
張阿公看著眼前兩樣新奇的豆腐，嘖嘖稱奇：“太香了！這豆腐，看著就比白豆腐好，肯定能賣個(gè)好價(jià)錢！”
**昭也很是滿意，讓人把豆腐切成方塊，擺放在干凈的木盤里，又特意寫了一塊木牌，用清秀的小楷寫上“茯苓養(yǎng)生豆腐、山藥滋補(bǔ)豆腐，新品開售”，擺在坊門口。
果然，木牌一擺出來(lái)，就吸引了不少路過(guò)的街坊。
“咦？林家豆腐坊出新花樣了？茯苓豆腐？那是什么？”
“茯苓是養(yǎng)身的，這豆腐還能加茯苓？聞著挺香，買一塊試試?！?br>一開始大家只是好奇，買的人不多，可嘗過(guò)之后，紛紛夸贊，回頭客絡(luò)繹不絕，不到一個(gè)時(shí)辰，兩盤新品豆腐就賣得干干凈凈，價(jià)錢比尋常白豆腐貴了一倍還多，賺的錢抵得上往日一天的營(yíng)收。
消息很快傳開，就連南城的醫(yī)館都派人來(lái)問(wèn)，想要長(zhǎng)期**茯苓豆腐，說(shuō)是給病患食用，還有幾個(gè)大戶人家的管家，也特意來(lái)預(yù)定，每日送上門去。
豆腐坊的生意，一下子紅火起來(lái)，每日做的豆腐供不應(yīng)求，銀錢也一天天多起來(lái)，**昭讓林旺去糧行買了幾袋上好的黃豆，又囤了些茯苓、山藥，還特意買了幾個(gè)大缸，用來(lái)儲(chǔ)存糧食，為日后可能到來(lái)的災(zāi)荒做準(zhǔn)備。
可生意好了，麻煩也隨之而來(lái)。
二伯林老二、三姑得知豆腐坊賺了錢，眼睛都紅了，心里的貪念再次冒了出來(lái)。往日里他們占不到便宜，如今見林家豆腐坊日進(jìn)斗金，哪里還坐得住，三姑更是天天在巷口嚼舌根，說(shuō)**昭一個(gè)小姑娘，賺了錢就只顧自己，不顧親戚情面，忘了本家，到處散播謠言，敗壞**昭的名聲。
更過(guò)分的是，三姑還帶著自家的兒媳婦，天天來(lái)豆腐坊門口轉(zhuǎn)悠，要么想白拿豆腐，要么就纏著**昭要錢，說(shuō)她是林家的姑娘，賺的錢理應(yīng)分給本家親戚。
**昭對(duì)此早有防備，每次三姑來(lái)鬧，她都直接拿出往日的賬冊(cè)，把三姑欠的錢一條條念出來(lái)，懟得三姑啞口無(wú)言，若是三姑撒潑耍賴，她就直接喊里正過(guò)來(lái)，幾次下來(lái)，三姑也不敢輕易上門胡鬧，只能在背地里搞些小動(dòng)作。
除了應(yīng)對(duì)親戚的騷擾，**昭也沒忘了關(guān)注璇璣玉衡的異動(dòng)。
自從那日**預(yù)言應(yīng)驗(yàn)后，胸口的璇璣玉衡偶爾還會(huì)微微發(fā)燙，尤其是在她觸碰黃豆、糧食的時(shí)候，腦海中會(huì)閃過(guò)一些模糊的畫面：漫天飛蝗，啃食莊稼，田地一片荒蕪，百姓顆粒無(wú)收，四處逃荒。
蝗災(zāi)！
**昭心頭一沉。
若是蝗災(zāi)真的來(lái)臨，糧食必將大幅漲價(jià)，甚至顆粒無(wú)收，到時(shí)候**遍野，亂世將至。她必須加快腳步，多囤糧食，多攢家底，還要提前想辦法，應(yīng)對(duì)蝗災(zāi)。
她把這個(gè)念頭壓在心底，一邊打理豆腐坊生意，一邊讓石頭幫忙留意城里的糧價(jià)、天氣變化。石頭雖小，卻機(jī)靈懂事，自從那日被**昭救下，就一直跟在她身邊，幫著跑跑腿、傳傳話，把豆腐坊的雜活打理得井井有條，也成了**昭身邊最信任的人。
石頭懷里的《乙巳占》殘卷，**昭也仔細(xì)看過(guò)，殘卷上記載著不少星象、災(zāi)異的說(shuō)法，雖多是玄學(xué)之說(shuō)，卻也與璇璣玉衡的預(yù)言隱隱契合，**昭慢慢研讀，結(jié)合自己的地質(zhì)、氣象知識(shí)，對(duì)災(zāi)變的預(yù)判也越來(lái)越精準(zhǔn)。
這日傍晚，**昭正在屋內(nèi)研讀《乙巳占》，石頭匆匆跑了進(jìn)來(lái)，神色慌張：“姐姐，你快看看窗外，天上的云，好奇怪！”
**昭心頭一動(dòng)，立刻走到窗邊，抬頭望向天際。
只見天邊飄著一團(tuán)團(tuán)怪異的云彩，形狀如同羽毛，又像是魚鱗，層層疊疊，顏色泛著淡淡的灰黃，在夕陽(yáng)的映照下，透著一股說(shuō)不出的詭異。
這是**云！
是地殼運(yùn)動(dòng)活躍，**即將來(lái)臨的前兆！
**昭臉色微變，胸口的璇璣玉衡再次發(fā)燙，左手的星紋隱隱發(fā)光，腦海中閃過(guò)一段清晰的畫面：洛京西郊，地動(dòng)山搖，房屋倒塌，田地開裂，地下傳來(lái)陣陣轟鳴，也就是古人所說(shuō)的地鳴。
一場(chǎng)微型地鳴，即將在西郊發(fā)生！
她立刻意識(shí)到，這是璇璣玉衡再次給出的災(zāi)變預(yù)警，而這場(chǎng)地鳴，也必將再次打破南城的平靜，甚至?xí)屇切┫U伏的親戚，再次找到發(fā)難的由頭。