第2章 雞蛋糕
穿越之投喂王爺手冊
"沒事,我想活動活動。
"我笑了笑,開始熟練地和面。
加入一點豬油和鹽,揉成光滑的面團后蓋上濕布醒發(fā)。
趁著這個時間,我將野菜切碎,用蒜末和少許豬油炒香,簡單調(diào)味。
醒好的面團搟成薄餅,鋪上野菜餡,折疊后輕輕壓平,放入燒熱的鐵鍋中。
滋滋的聲響中,香氣很快彌漫開來。
娟兒瞪大眼睛,鼻子不停**:"姐,好香??!
這是什么做法?
""野菜烙餅。
"我笑著翻面,看著餅皮漸漸變得金黃酥脆。
這在我眼里是最基礎(chǔ)的家常菜,但對這個時代的窮人來說,己經(jīng)是難得的美味。
林氏也驚訝地看著我嫻熟的動作:"婉兒,你什么時候?qū)W會這些的?
"我心跳漏了一拍:"就...平時看別人做,自己琢磨的。
"烙餅出鍋,切成西份。
我先嘗了一口,差點哭出來——食材雖然簡陋,但火候和調(diào)味恰到好處,外酥里嫩,野菜的清香與豬油的醇厚完美結(jié)合。
林氏和娟兒吃得狼吞虎咽,連聲稱贊。
看著她們滿足的表情,我突然有了在這個陌生世界活下去的信心——至少我有一技之長。
飯后,我借口散步熟悉環(huán)境,實際上是想了解更多情況。
從娟兒口中,我得知明天是鎮(zhèn)上的集市日,村里人都會去買賣貨物。
"姐,我們家的雞蛋攢了十幾個,明天娘說要拿去換鹽和針線。
"娟兒說。
一個想法在我腦海中成形:"娟兒,你說...如果我用這些雞蛋做些點心去賣,會不會比首接賣雞蛋賺得多?
"娟兒眨眨眼:"可是姐,我們從來沒做過點心啊。
""我會。
"我自信地說。
現(xiàn)代的烘焙技巧在這個時代絕對是降維打擊。
當晚,我說服林氏讓我嘗試。
用家里僅有的面粉、雞蛋和一小塊紅糖,我做出了簡易版雞蛋糕——沒有烤箱,我就用蒸的,雖然不夠蓬松,但香甜軟糯的口感己經(jīng)足夠驚艷。
林氏嘗過后,終于點頭同意讓我第二天帶著點心和剩余的雞蛋去集市試試。
天剛蒙蒙亮,我就跟著村里人的牛車出發(fā)了。
我穿著補丁最少的衣服,頭發(fā)整齊地挽起,挎著裝有雞蛋糕和煮雞蛋的籃子,既緊張又興奮。
清河鎮(zhèn)比想象中熱鬧,街道兩旁擺滿了各色攤位,叫賣聲此起彼伏。
我交了攤位費,在一個不起眼的角落支起簡易小桌,將食物整齊擺好。
"走過路過不要錯過,香甜可口的雞蛋糕,兩文錢一塊!
"我學著周圍商販的樣子吆喝起來,聲音卻小得像蚊子叫。
半小時過去,無人問津。
我咬咬牙,決定改變策略。
我切了一小塊雞蛋糕作為試吃品,主動向路過的行人推薦。
"這位大娘,嘗嘗不要錢的新式點心?
"起初人們只是好奇地看一眼就走開,首到一位帶著小孩的婦人停下腳步。
小孩眼巴巴地盯著金**的蛋糕,婦人勉強同意嘗一小口。
"嗯?
"婦人眼睛一亮,"這味道...甜而不膩,入口即化。
多少錢?
""兩文錢一塊,五文錢三塊。
"我趕緊回答。
"給我來三塊。
"婦人爽快地付錢。
第一單生意做成后,陸續(xù)有人被香氣吸引而來。
我漸漸放開聲音,甚至開始講解這是用"祖?zhèn)髅胤?**的"養(yǎng)生點心"。
不到中午,我的貨品就銷售一空,凈賺了三十多文錢——相當于林家平時好幾天的收入。
正當我數(shù)著銅錢準備收攤時,一個低沉磁性的男聲在頭頂響起:"還有嗎?
"
"我笑了笑,開始熟練地和面。
加入一點豬油和鹽,揉成光滑的面團后蓋上濕布醒發(fā)。
趁著這個時間,我將野菜切碎,用蒜末和少許豬油炒香,簡單調(diào)味。
醒好的面團搟成薄餅,鋪上野菜餡,折疊后輕輕壓平,放入燒熱的鐵鍋中。
滋滋的聲響中,香氣很快彌漫開來。
娟兒瞪大眼睛,鼻子不停**:"姐,好香??!
這是什么做法?
""野菜烙餅。
"我笑著翻面,看著餅皮漸漸變得金黃酥脆。
這在我眼里是最基礎(chǔ)的家常菜,但對這個時代的窮人來說,己經(jīng)是難得的美味。
林氏也驚訝地看著我嫻熟的動作:"婉兒,你什么時候?qū)W會這些的?
"我心跳漏了一拍:"就...平時看別人做,自己琢磨的。
"烙餅出鍋,切成西份。
我先嘗了一口,差點哭出來——食材雖然簡陋,但火候和調(diào)味恰到好處,外酥里嫩,野菜的清香與豬油的醇厚完美結(jié)合。
林氏和娟兒吃得狼吞虎咽,連聲稱贊。
看著她們滿足的表情,我突然有了在這個陌生世界活下去的信心——至少我有一技之長。
飯后,我借口散步熟悉環(huán)境,實際上是想了解更多情況。
從娟兒口中,我得知明天是鎮(zhèn)上的集市日,村里人都會去買賣貨物。
"姐,我們家的雞蛋攢了十幾個,明天娘說要拿去換鹽和針線。
"娟兒說。
一個想法在我腦海中成形:"娟兒,你說...如果我用這些雞蛋做些點心去賣,會不會比首接賣雞蛋賺得多?
"娟兒眨眨眼:"可是姐,我們從來沒做過點心啊。
""我會。
"我自信地說。
現(xiàn)代的烘焙技巧在這個時代絕對是降維打擊。
當晚,我說服林氏讓我嘗試。
用家里僅有的面粉、雞蛋和一小塊紅糖,我做出了簡易版雞蛋糕——沒有烤箱,我就用蒸的,雖然不夠蓬松,但香甜軟糯的口感己經(jīng)足夠驚艷。
林氏嘗過后,終于點頭同意讓我第二天帶著點心和剩余的雞蛋去集市試試。
天剛蒙蒙亮,我就跟著村里人的牛車出發(fā)了。
我穿著補丁最少的衣服,頭發(fā)整齊地挽起,挎著裝有雞蛋糕和煮雞蛋的籃子,既緊張又興奮。
清河鎮(zhèn)比想象中熱鬧,街道兩旁擺滿了各色攤位,叫賣聲此起彼伏。
我交了攤位費,在一個不起眼的角落支起簡易小桌,將食物整齊擺好。
"走過路過不要錯過,香甜可口的雞蛋糕,兩文錢一塊!
"我學著周圍商販的樣子吆喝起來,聲音卻小得像蚊子叫。
半小時過去,無人問津。
我咬咬牙,決定改變策略。
我切了一小塊雞蛋糕作為試吃品,主動向路過的行人推薦。
"這位大娘,嘗嘗不要錢的新式點心?
"起初人們只是好奇地看一眼就走開,首到一位帶著小孩的婦人停下腳步。
小孩眼巴巴地盯著金**的蛋糕,婦人勉強同意嘗一小口。
"嗯?
"婦人眼睛一亮,"這味道...甜而不膩,入口即化。
多少錢?
""兩文錢一塊,五文錢三塊。
"我趕緊回答。
"給我來三塊。
"婦人爽快地付錢。
第一單生意做成后,陸續(xù)有人被香氣吸引而來。
我漸漸放開聲音,甚至開始講解這是用"祖?zhèn)髅胤?**的"養(yǎng)生點心"。
不到中午,我的貨品就銷售一空,凈賺了三十多文錢——相當于林家平時好幾天的收入。
正當我數(shù)著銅錢準備收攤時,一個低沉磁性的男聲在頭頂響起:"還有嗎?
"