第3章
七零年把我過成滿級(jí)小廚神
懂,但他信我。他“嗯”了一聲,跑去幫我找了塊干凈的舊布蓋上。
等了兩天。
葉子曬得干透了,手指一捏就碎成渣。我從院子角落里翻出個(gè)落灰的石臼,洗干凈,把干葉子一把一把扔進(jìn)去,握住石杵慢慢地?fù)v。
“咚咚”的聲音悶悶的,節(jié)奏不快,但實(shí)在。趙小山趴在門檻上寫作業(yè),時(shí)不時(shí)抬頭看我一眼。
搗了有小半個(gè)時(shí)辰,葉子變成了深綠色的粉末。我吹開上面粗的纖維,底下那層細(xì)得像面粉,顏色是沉沉的暗綠。
我湊近了聞。
那股味道——辛、銳、帶著一股子野地里才有的沖勁,但沖完之后,舌根泛上來一陣清爽的回甘。
就是它。
上一世我在私房菜館后廚,拿它做過一道山野菌菇湯的收尾提鮮,一桌客人喝了,追著問我是不是放了違禁添加。
想到這里,我忍不住笑了。
上一世為了找這玩意兒跑斷腿,這一世,它長(zhǎng)在我家后院,被人當(dāng)野草踩。
我把地胡椒粉裝進(jìn)一個(gè)洗干凈的小陶罐里,拿布頭封了口,藏在了灶臺(tái)最里頭的角落。
轉(zhuǎn)身看了看米缸。
那半袋發(fā)潮的糙玉米面,已經(jīng)見了底。
五個(gè)雜糧饃?周嬸還沒來?yè)Q。
昨天那鍋菜餅子頂了一天,今天早上我和小山一人喝了一碗能照見人影的糊糊,這會(huì)兒胃里又開始發(fā)空。
正想著,院門外頭響起了腳步聲。
腳步聲不止一個(gè)。
“二丫頭!”
是劉翠芬的聲音,但今天這聲調(diào)不太一樣。不是那種尖利的、錐子一樣扎人的嗓門,里頭摻了點(diǎn)別的——一種假裝出來的、捏著嗓子的“好意”。
我走到門口,看見劉翠芬站在院子里,手里端著一個(gè)破筐。
身后還跟著一個(gè)鄰居家的嬸子。
“大伯母,什么事?”
劉翠芬把筐往我跟前一遞,臉上的笑堆得跟過年貼的門神似的,嘴里的話卻一句比一句聽著親近:“你爹媽走得早,家里困難,大伯母心里一直惦記著。這不,家里摘了點(diǎn)菜,勻給你們姐弟倆?!?br>我低頭看了看那筐。
老幫子。
蟲眼。
發(fā)黃的葉子。
蔫到根兒都軟了的菜梆子。
有幾片葉子上還掛著蟲咬的洞,透過去能看見劉翠芬那張堆著笑的圓臉。
半筐爛菜葉子。
身后那個(gè)鄰居?jì)鹱友凵耦┻^來,看了看筐里的東西,又看了看劉翠芬,嘴角動(dòng)了動(dòng),什么也沒說。
我明白了。
帶人來看的。
這是要讓街坊鄰居都看見,她劉翠芬“心疼”沒爹沒**侄女,“親自”送菜上門。
至于送的是什么,誰好意思湊近了看?
趙小山從我身后冒出頭來,看了一眼筐里的東西,小臉一下子漲紅了。他剛要張嘴,我在背后按住他的肩膀。
“謝謝大伯母惦記?!?br>我的聲音平得很,平得自己都意外。
劉翠芬臉上的笑頓了一瞬。她大概沒料到我這么平靜。但她很快又堆起了笑容,對(duì)身后的鄰居?jì)鹱诱f:“你看這丫頭,懂事?!?br>鄰居?jì)鹱铀坪跏强蜌獾攸c(diǎn)了點(diǎn)頭。
劉翠芬把筐往地上一放,拍了拍手,走了。走到院門口還回頭喊了一句:“慢慢吃啊,別糟蹋了?!?br>她的腳步聲遠(yuǎn)了。
趙小山從我身后走出來,蹲在那筐爛菜葉前,眼睛紅紅的:“姐,她欺負(fù)人?!?br>“她欺負(fù)她的。”我蹲下來,用手撥了撥筐里的菜葉子,“咱做咱的。”
小孩抬頭看我:“這些真的能吃?”
我把一片蟲眼的葉子舉到太陽(yáng)底下,透過那洞,光漏在他臉上。
“蟲子能吃的,人就能吃。”
趙小山眨了眨眼睛。
“姐,你這語(yǔ)氣,跟上輩子當(dāng)過廚子似的。”
我手一頓。
然后站起來,拎起那筐爛菜,往廚房走。
“燒火?!?br>趙小山跑得比兔子還快。
我把那筐爛菜葉子倒進(jìn)水盆里,一片一片地洗。蟲咬的地方用指甲掐掉,發(fā)蔫發(fā)黃的外層撕掉,只留中間還能站立起來的嫩心。老得嚼不動(dòng)的菜梆子我沒扔——切碎了一樣能用。
洗了三四遍,泥水倒掉,盆底的菜葉子竟然也堆出了一座小小的、綠油油的山。
趙小山把灶火燒起來了,火苗**鍋底,鍋里的水開始冒細(xì)密的小氣泡。
我打開那個(gè)小陶罐。
舀了指甲蓋大小的一撮地胡椒粉。
墨綠色的粉末落進(jìn)沸騰的水里,像一滴墨
等了兩天。
葉子曬得干透了,手指一捏就碎成渣。我從院子角落里翻出個(gè)落灰的石臼,洗干凈,把干葉子一把一把扔進(jìn)去,握住石杵慢慢地?fù)v。
“咚咚”的聲音悶悶的,節(jié)奏不快,但實(shí)在。趙小山趴在門檻上寫作業(yè),時(shí)不時(shí)抬頭看我一眼。
搗了有小半個(gè)時(shí)辰,葉子變成了深綠色的粉末。我吹開上面粗的纖維,底下那層細(xì)得像面粉,顏色是沉沉的暗綠。
我湊近了聞。
那股味道——辛、銳、帶著一股子野地里才有的沖勁,但沖完之后,舌根泛上來一陣清爽的回甘。
就是它。
上一世我在私房菜館后廚,拿它做過一道山野菌菇湯的收尾提鮮,一桌客人喝了,追著問我是不是放了違禁添加。
想到這里,我忍不住笑了。
上一世為了找這玩意兒跑斷腿,這一世,它長(zhǎng)在我家后院,被人當(dāng)野草踩。
我把地胡椒粉裝進(jìn)一個(gè)洗干凈的小陶罐里,拿布頭封了口,藏在了灶臺(tái)最里頭的角落。
轉(zhuǎn)身看了看米缸。
那半袋發(fā)潮的糙玉米面,已經(jīng)見了底。
五個(gè)雜糧饃?周嬸還沒來?yè)Q。
昨天那鍋菜餅子頂了一天,今天早上我和小山一人喝了一碗能照見人影的糊糊,這會(huì)兒胃里又開始發(fā)空。
正想著,院門外頭響起了腳步聲。
腳步聲不止一個(gè)。
“二丫頭!”
是劉翠芬的聲音,但今天這聲調(diào)不太一樣。不是那種尖利的、錐子一樣扎人的嗓門,里頭摻了點(diǎn)別的——一種假裝出來的、捏著嗓子的“好意”。
我走到門口,看見劉翠芬站在院子里,手里端著一個(gè)破筐。
身后還跟著一個(gè)鄰居家的嬸子。
“大伯母,什么事?”
劉翠芬把筐往我跟前一遞,臉上的笑堆得跟過年貼的門神似的,嘴里的話卻一句比一句聽著親近:“你爹媽走得早,家里困難,大伯母心里一直惦記著。這不,家里摘了點(diǎn)菜,勻給你們姐弟倆?!?br>我低頭看了看那筐。
老幫子。
蟲眼。
發(fā)黃的葉子。
蔫到根兒都軟了的菜梆子。
有幾片葉子上還掛著蟲咬的洞,透過去能看見劉翠芬那張堆著笑的圓臉。
半筐爛菜葉子。
身后那個(gè)鄰居?jì)鹱友凵耦┻^來,看了看筐里的東西,又看了看劉翠芬,嘴角動(dòng)了動(dòng),什么也沒說。
我明白了。
帶人來看的。
這是要讓街坊鄰居都看見,她劉翠芬“心疼”沒爹沒**侄女,“親自”送菜上門。
至于送的是什么,誰好意思湊近了看?
趙小山從我身后冒出頭來,看了一眼筐里的東西,小臉一下子漲紅了。他剛要張嘴,我在背后按住他的肩膀。
“謝謝大伯母惦記?!?br>我的聲音平得很,平得自己都意外。
劉翠芬臉上的笑頓了一瞬。她大概沒料到我這么平靜。但她很快又堆起了笑容,對(duì)身后的鄰居?jì)鹱诱f:“你看這丫頭,懂事?!?br>鄰居?jì)鹱铀坪跏强蜌獾攸c(diǎn)了點(diǎn)頭。
劉翠芬把筐往地上一放,拍了拍手,走了。走到院門口還回頭喊了一句:“慢慢吃啊,別糟蹋了?!?br>她的腳步聲遠(yuǎn)了。
趙小山從我身后走出來,蹲在那筐爛菜葉前,眼睛紅紅的:“姐,她欺負(fù)人?!?br>“她欺負(fù)她的。”我蹲下來,用手撥了撥筐里的菜葉子,“咱做咱的。”
小孩抬頭看我:“這些真的能吃?”
我把一片蟲眼的葉子舉到太陽(yáng)底下,透過那洞,光漏在他臉上。
“蟲子能吃的,人就能吃。”
趙小山眨了眨眼睛。
“姐,你這語(yǔ)氣,跟上輩子當(dāng)過廚子似的。”
我手一頓。
然后站起來,拎起那筐爛菜,往廚房走。
“燒火?!?br>趙小山跑得比兔子還快。
我把那筐爛菜葉子倒進(jìn)水盆里,一片一片地洗。蟲咬的地方用指甲掐掉,發(fā)蔫發(fā)黃的外層撕掉,只留中間還能站立起來的嫩心。老得嚼不動(dòng)的菜梆子我沒扔——切碎了一樣能用。
洗了三四遍,泥水倒掉,盆底的菜葉子竟然也堆出了一座小小的、綠油油的山。
趙小山把灶火燒起來了,火苗**鍋底,鍋里的水開始冒細(xì)密的小氣泡。
我打開那個(gè)小陶罐。
舀了指甲蓋大小的一撮地胡椒粉。
墨綠色的粉末落進(jìn)沸騰的水里,像一滴墨