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勐庫古茶記

勐庫古茶記

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精彩片段

熱門小說推薦,《勐庫古茶記》是哈后哈后創(chuàng)作的一部現(xiàn)代言情,講述的是巖勐勐庫之間愛恨糾纏的故事。小說精彩部分:初秋的勐庫大雪山,云霧像扯不開的白紗,纏繞在連綿的山頭。沿著蜿蜒的山間公路往上走,空氣里的茶香越來越濃,混著濕潤的泥土氣息,沁人心脾。一座座青瓦白墻的茶葉初制所點綴在綠意盎然的茶山之間,炊煙裊裊,與山間云霧交織,分不清哪是煙,哪是霧。在大戶賽村的最深處,一座老舊的竹樓靜靜矗立,竹樓前的曬茶場上,一位白發(fā)老人正彎腰翻動著曬青毛茶,陽光透過云霧灑在他布滿皺紋的臉上,也灑在那些墨綠的茶葉上,泛著淡淡的光...

清貧,很多人都選擇外出打工,放棄了茶園。巖勐的幾個伙伴也勸他:“巖勐,別守著這片茶山了,出去打工能掙更多的錢,總比在這里種茶強?!?br>巖勐沒有動搖,他記得祖父的話,這片茶山是他們的根,這些古茶樹是他們的珍寶。他和祖父一起,精心打理著家里的幾畝古茶園,堅持用傳統(tǒng)工藝**普洱茶,雖然產(chǎn)量不高,但品質(zhì)上乘。有時候,遇到茶葉賣不出去,祖父就會把茶葉存起來,他說:“普洱茶是有生命的,越陳越香,現(xiàn)在賣不出去,等過幾年,它會變得更加珍貴?!?a href="/tag/yanmeng4.html" style="color: #1e9fff;">巖勐似懂非懂地點點頭,他看著祖父把茶葉存放在干燥通風的竹倉里,每隔一段時間就會翻動一次,就像照顧自己的孩子一樣。
1973年,是普洱茶發(fā)展史上的一個重要年份,人工渥堆技術(shù)成熟,誕生了紅褐醇香的熟普,與自然陳化的生普形成了“一生一熟”的格局。這一年,云南省茶葉公司組織技術(shù)人員,在勐海、勐庫等地進行渥堆發(fā)酵試驗,成功研制出熟普,解決了生普陳化時間長、口感苦澀的問題,讓普洱茶更容易被大眾接受。
巖勐得知這個消息后,非常興奮,他主動去學習渥堆發(fā)酵技術(shù),把傳統(tǒng)的渥黃工藝和現(xiàn)代的渥堆技術(shù)結(jié)合起來,嘗試**熟普。他按照技術(shù)人員的指導,把曬青毛茶堆放在發(fā)酵車間里,控制好溫度和濕度,定期翻堆,經(jīng)過幾十天的發(fā)酵,原本墨綠的茶葉變成了紅褐色,散發(fā)著濃郁的陳香。沖泡后,湯色紅濃透亮,口感醇厚順滑,沒有了生普的苦澀,多了一份溫潤和香甜。
祖父品嘗了巖勐**的熟普后,臉上露出了欣慰的笑容:“孩子,你做到了,你把傳統(tǒng)和現(xiàn)代結(jié)合起來,做出了更好的茶。”從那以后,巖勐開始同時**生普和熟普,他堅持用傳統(tǒng)工藝采摘、攤晾、殺青、揉捻,用現(xiàn)代技術(shù)進行渥堆發(fā)酵和貯存,他**的普洱茶,既有傳統(tǒng)手工茶的醇厚,又有現(xiàn)代技術(shù)的便捷,深受茶商和茶友的喜愛。
這一年,巖勐認識了一位叫***的茶商。***來自昆明,是一位退伍**,退伍后做起了茶葉生意,他走遍了云南的各大茶區(qū),一直在尋找品質(zhì)上乘的普洱茶。當他來

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