第4章
八零硬核老太:掄起拐杖整頓家風(fēng)
破宅落腳,野草化作理氣湯------------------------------------------,半人高的枯草在夜風(fēng)里直搖晃,處處透著一股陰森的破敗氣。,嚇得連邁過門檻的腿都在打顫。,一到半夜就有女人哭,平時(shí)連村里的野狗都不敢往這邊湊,更別提大半夜住進(jìn)來了。。,徑直走到堂屋正中央,拿拐杖在滿是灰塵的青磚上敲了兩下。“今晚先在堂屋湊合一宿”她轉(zhuǎn)頭吩咐。,頭頂?shù)耐咂缇退榱舜蟀?,月光順著破洞直直地砸在生滿暗綠青苔的墻面上。,趕緊拉著大丫找了塊稍微干凈點(diǎn)的地方,脫下身上那件補(bǔ)丁摞補(bǔ)丁的破棉襖,小心翼翼地鋪在地上。,閉著眼睛盤算著接下來的出路。,腦子里裝滿了能起死回生的失傳秘方,只要給她一口鍋一把草,在這遍地是黃金的八零年代翻身根本不是難事。。,睡夢(mèng)中還在不安地打著冷戰(zhàn),小手死死攥著奶奶白天**的那根破木拐杖。,寡媳摟著大丫縮成一團(tuán),直到天快亮的時(shí)候才勉強(qiáng)合了會(huì)兒眼。,林秀芝就把兩人叫了起來。“你去附近人家借點(diǎn)糧,哪怕是摻了沙子的粗糠也行,借不來就拿你頭上那根銀簪子抵”林秀芝看著寡媳那張枯黃的臉。
寡媳摸著頭發(fā)愣了一下。
鎮(zhèn)上的青石板路還結(jié)著一層薄薄的白霜。
寡媳敲開了一家又一家的大門,迎來的卻全是不耐煩的白眼和毫不留情的驅(qū)趕,連親戚都怕她們這群掃把星沾上身。
“要飯要到這來了,趕緊滾,別耽誤老子開門做生意”一個(gè)胖老板狠狠往地上啐了一口唾沫。
寡媳咬破了嘴唇,眼淚在眼眶里直打轉(zhuǎn)。
她摸著頭上那根冰涼的銀簪子,那是她娘臨終前留下的唯一嫁妝,最后還是顫抖著手拔了下來,遞進(jìn)了當(dāng)鋪黑乎乎的窗口里。
換來的只有一小把發(fā)黑的毛票。
她攥著那幾毛錢,跑到鎮(zhèn)子最角落的糧油店,求爺爺告奶奶才買到了半斤別人不要的發(fā)霉粗糧。
此時(shí)的破宅里,林秀芝拎起墻角破了沿的瓦罐,招手把大丫叫過來。
“跟我去后山”她拄著拐杖走在前面,干癟的身子在晨霧里顯得格外硬朗,完全看不出昨天才剛從鬼門關(guān)走了一遭。
破宅后面就是連綿的荒山,初冬的寒風(fēng)刮在臉上,枯黃的野草叢里到處都是帶刺的灌木。
大丫凍得直吸溜鼻子,卻一聲沒吭,緊緊跟著奶奶。
林秀芝突然停下腳步。
她用拐杖撥開一片帶白霜的枯草,指著一株葉片發(fā)紫、邊緣長滿細(xì)小絨毛的野草,轉(zhuǎn)頭看向凍得發(fā)抖的小孫女。
“看清楚這草的樣子,葉脈是紅的,這叫紫蘇,能散寒理氣”她拔下一株塞進(jìn)大丫手里。
大丫捧著那株不起眼的野草,眼睛里滿是疑惑。
在她眼里這就是漫山遍野最常見的雜草,平時(shí)連豬都不吃,奶奶卻像撿到了什么寶貝一樣,還要她死死記住長相。
“再找找旁邊有沒有那種開黃花、葉子像鋸齒一樣的野草”林秀芝沒理會(huì)她的疑惑,繼續(xù)往前走。
大丫趕緊低頭在草叢里翻找。
沒走幾步,她就在一塊爛石頭底下發(fā)現(xiàn)了幾株符合描述的植物,趕緊連根拔起,獻(xiàn)寶似的跑到林秀芝跟前舉高。
“奶奶,是不是這個(gè)”她仰著小臉,鼻尖凍得通紅。
“這石頭底下的土怎么是紅色的”大丫指著蒲公英根部帶出來的泥巴,好奇地仰起頭。
林秀芝拄著拐杖走過來,用指甲掐斷一根蒲公英的根莖,流出白色的汁液。
“紅土養(yǎng)根,這地方長出來的草藥藥效最烈,以后記住了,采藥不能光看葉子,還得看腳底下的土”她耐心地指點(diǎn)著。
大丫似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
她學(xué)著***樣子,小心翼翼地把蒲公英根部的紅土抖干凈,連一根細(xì)小的須子都沒扯斷,動(dòng)作竟然出奇的利落。
林秀芝看在眼里,心里暗自點(diǎn)頭。
這丫頭雖然營養(yǎng)不良瘦得像個(gè)猴,但這股機(jī)靈勁和對(duì)草藥天生的親和力,絕對(duì)是個(gè)學(xué)中醫(yī)的好苗子,以后必須帶在身邊好好培養(yǎng)。
“這叫蒲公英,清熱解毒的,挖十棵放瓦罐里”她收起思緒吩咐道。
大丫脆生生地應(yīng)了一聲,像只靈活的小鹿竄了出去。
祖孫倆在后山上轉(zhuǎn)悠了大半個(gè)時(shí)辰,瓦罐里裝滿了紫蘇、蒲公英,還有幾塊挖出來的野生山藥根,這才迎著寒風(fēng)往回走。
等她們推開破宅那扇漏風(fēng)的木門時(shí),寡媳已經(jīng)回來了,正蹲在堂屋角落里抹眼淚。
面前放著一個(gè)小布口袋。
“娘,借遍了半個(gè)鎮(zhèn)子,人家連門都不讓進(jìn),最后還是當(dāng)了簪子,換了這半斤發(fā)霉的棒子面”寡媳哭喪著臉站起來。
布口袋里裝著一堆顏色發(fā)暗、結(jié)成硬塊的粗糧。
這種陳年棒子面澀口卡嗓子,煮出來全是苦味,平時(shí)連村里的牲口都不愿意多吃一口。
林秀芝卻沒有任何嫌棄的意思,她把瓦罐重重放在灶臺(tái)上,指著院子里那口長滿青苔的破水井,讓寡媳去打半桶水上來。
“別哭了,生火洗鍋,今天教你們見識(shí)見識(shí)”。
寡媳不敢多問,趕緊擦干眼淚跑去打水,大丫則乖巧地蹲在灶臺(tái)底下,用干草和樹枝把火生了起來。
橘紅色的火苗**著瓦罐底。
破瓦罐在火苗的炙烤下發(fā)出輕微的開裂聲。
這罐子實(shí)在太舊了,稍不留神就會(huì)炸裂,林秀芝必須全神貫注地控制火候,拐杖不時(shí)撥弄著灶底的干柴,控制著火苗的大小。
寡媳在一旁看得心驚肉跳,生怕這唯一的鍋被燒漏了。
“火候是熬藥的命脈,文火逼藥性,武火收藥汁,差一分一毫,救命的藥就能變成毒藥”林秀芝借機(jī)給大丫上了一課。
大丫緊緊盯著那跳動(dòng)的火苗,眼睛眨都不敢眨。
林秀芝把洗干凈的草藥全部倒進(jìn)瓦罐,加上半瓢井水,等水燒開后,用一根洗凈的木棍在里面不停攪動(dòng),熬煮出深褐色的湯汁。
刺鼻的草藥味瞬間彌漫開來,熏得寡媳直皺眉頭。
“娘,這草根樹皮的煮水,喝了會(huì)不會(huì)鬧肚子啊”她擔(dān)憂地看著那鍋黑乎乎的液體,心里實(shí)在沒底。
林秀芝手里的木棍就像一根指揮棒。
每一次攪動(dòng)都精準(zhǔn)地卡在水花翻滾的節(jié)點(diǎn)上,讓不同藥性在沸水中完美融合,逼出最核心的精華。
“這些叫藥材,能救命的東西,把棒子面疙瘩全捏碎,一點(diǎn)點(diǎn)撒進(jìn)去”她頭都沒抬,目光死死盯著瓦罐。
寡媳只好照做,將發(fā)霉的粗糧一點(diǎn)點(diǎn)搓碎灑進(jìn)滾水里。
奇跡就在這一刻發(fā)生了。
原本刺鼻的草藥味在和棒子面混合后,竟然發(fā)生了一種奇妙的反應(yīng),苦澀味迅速褪去。
紫蘇的辛香徹底激發(fā)了山藥根的甘甜,再配上粗糧特有的谷物氣息,一股濃郁溫和、讓人聞了就忍不住口舌生津的香味飄了出來。
大丫咽了一大口唾沫,肚子發(fā)出一聲巨大的轟鳴。
寡媳也看傻了眼,她做夢(mèng)都沒想到,一堆破草根加發(fā)霉粗糧,能熬出比燉肉還要饞人的味道。
“這叫理氣湯,專治陳糧的霉?jié)?,還能暖胃驅(qū)寒,都盛上一碗趁熱喝”林秀芝撤了灶底的柴火,用木棍敲了敲瓦罐邊緣。
寡媳趕緊拿來三個(gè)破缺口粗瓷碗。
滾燙的藥膳粥入口,沒有棒子面拉嗓子的粗糙感,反而帶著一種綿密的清甜,一路暖到了胃里。
大丫連頭都舍不得抬,端著碗就把粥喝了個(gè)底朝天。
寡媳喝完之后,只覺得昨晚在冷風(fēng)里凍出來的僵硬感全沒了,渾身上下透著一股舒坦勁,連愁苦的臉色都紅潤了幾分。
她崇拜地看著自家婆婆,這哪里是熬粥,這簡(jiǎn)直就是神仙手段,連發(fā)霉的糧食都能變成瓊漿玉液。
藥膳香氣順著破漏的窗戶飄出去,在寒風(fēng)里越飄越遠(yuǎn)。
祖孫三人剛把鍋底刮干凈。
院子外面突然傳來一陣雜亂的腳步聲,緊接著是重物倒地的悶響,在死寂的鎮(zhèn)東頭顯得格外突兀,驚得寡媳手里的破碗差點(diǎn)掉在地上。
還沒等她們反應(yīng)過來,破宅那扇原本就搖搖欲墜的木門,被人從外面暴力地一腳踹開。
短發(fā)男人沖進(jìn)院子,滿臉焦急地四下張望。
他一眼就看到了堂屋里冒著熱氣的瓦罐,二話不說直接從腰間拔出一個(gè)黑乎乎的鐵疙瘩,黑洞洞的槍口直直指向林秀芝的腦門。
寡媳發(fā)出一聲凄厲的尖叫。
“別動(dòng),**暈倒了,你們鍋里煮的到底是什么東西”男人急紅了眼,手指死死扣在扳機(jī)上。
門外泥地上躺著個(gè)白發(fā)老人,正痛苦地蜷縮著身子。
寡媳摸著頭發(fā)愣了一下。
鎮(zhèn)上的青石板路還結(jié)著一層薄薄的白霜。
寡媳敲開了一家又一家的大門,迎來的卻全是不耐煩的白眼和毫不留情的驅(qū)趕,連親戚都怕她們這群掃把星沾上身。
“要飯要到這來了,趕緊滾,別耽誤老子開門做生意”一個(gè)胖老板狠狠往地上啐了一口唾沫。
寡媳咬破了嘴唇,眼淚在眼眶里直打轉(zhuǎn)。
她摸著頭上那根冰涼的銀簪子,那是她娘臨終前留下的唯一嫁妝,最后還是顫抖著手拔了下來,遞進(jìn)了當(dāng)鋪黑乎乎的窗口里。
換來的只有一小把發(fā)黑的毛票。
她攥著那幾毛錢,跑到鎮(zhèn)子最角落的糧油店,求爺爺告奶奶才買到了半斤別人不要的發(fā)霉粗糧。
此時(shí)的破宅里,林秀芝拎起墻角破了沿的瓦罐,招手把大丫叫過來。
“跟我去后山”她拄著拐杖走在前面,干癟的身子在晨霧里顯得格外硬朗,完全看不出昨天才剛從鬼門關(guān)走了一遭。
破宅后面就是連綿的荒山,初冬的寒風(fēng)刮在臉上,枯黃的野草叢里到處都是帶刺的灌木。
大丫凍得直吸溜鼻子,卻一聲沒吭,緊緊跟著奶奶。
林秀芝突然停下腳步。
她用拐杖撥開一片帶白霜的枯草,指著一株葉片發(fā)紫、邊緣長滿細(xì)小絨毛的野草,轉(zhuǎn)頭看向凍得發(fā)抖的小孫女。
“看清楚這草的樣子,葉脈是紅的,這叫紫蘇,能散寒理氣”她拔下一株塞進(jìn)大丫手里。
大丫捧著那株不起眼的野草,眼睛里滿是疑惑。
在她眼里這就是漫山遍野最常見的雜草,平時(shí)連豬都不吃,奶奶卻像撿到了什么寶貝一樣,還要她死死記住長相。
“再找找旁邊有沒有那種開黃花、葉子像鋸齒一樣的野草”林秀芝沒理會(huì)她的疑惑,繼續(xù)往前走。
大丫趕緊低頭在草叢里翻找。
沒走幾步,她就在一塊爛石頭底下發(fā)現(xiàn)了幾株符合描述的植物,趕緊連根拔起,獻(xiàn)寶似的跑到林秀芝跟前舉高。
“奶奶,是不是這個(gè)”她仰著小臉,鼻尖凍得通紅。
“這石頭底下的土怎么是紅色的”大丫指著蒲公英根部帶出來的泥巴,好奇地仰起頭。
林秀芝拄著拐杖走過來,用指甲掐斷一根蒲公英的根莖,流出白色的汁液。
“紅土養(yǎng)根,這地方長出來的草藥藥效最烈,以后記住了,采藥不能光看葉子,還得看腳底下的土”她耐心地指點(diǎn)著。
大丫似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
她學(xué)著***樣子,小心翼翼地把蒲公英根部的紅土抖干凈,連一根細(xì)小的須子都沒扯斷,動(dòng)作竟然出奇的利落。
林秀芝看在眼里,心里暗自點(diǎn)頭。
這丫頭雖然營養(yǎng)不良瘦得像個(gè)猴,但這股機(jī)靈勁和對(duì)草藥天生的親和力,絕對(duì)是個(gè)學(xué)中醫(yī)的好苗子,以后必須帶在身邊好好培養(yǎng)。
“這叫蒲公英,清熱解毒的,挖十棵放瓦罐里”她收起思緒吩咐道。
大丫脆生生地應(yīng)了一聲,像只靈活的小鹿竄了出去。
祖孫倆在后山上轉(zhuǎn)悠了大半個(gè)時(shí)辰,瓦罐里裝滿了紫蘇、蒲公英,還有幾塊挖出來的野生山藥根,這才迎著寒風(fēng)往回走。
等她們推開破宅那扇漏風(fēng)的木門時(shí),寡媳已經(jīng)回來了,正蹲在堂屋角落里抹眼淚。
面前放著一個(gè)小布口袋。
“娘,借遍了半個(gè)鎮(zhèn)子,人家連門都不讓進(jìn),最后還是當(dāng)了簪子,換了這半斤發(fā)霉的棒子面”寡媳哭喪著臉站起來。
布口袋里裝著一堆顏色發(fā)暗、結(jié)成硬塊的粗糧。
這種陳年棒子面澀口卡嗓子,煮出來全是苦味,平時(shí)連村里的牲口都不愿意多吃一口。
林秀芝卻沒有任何嫌棄的意思,她把瓦罐重重放在灶臺(tái)上,指著院子里那口長滿青苔的破水井,讓寡媳去打半桶水上來。
“別哭了,生火洗鍋,今天教你們見識(shí)見識(shí)”。
寡媳不敢多問,趕緊擦干眼淚跑去打水,大丫則乖巧地蹲在灶臺(tái)底下,用干草和樹枝把火生了起來。
橘紅色的火苗**著瓦罐底。
破瓦罐在火苗的炙烤下發(fā)出輕微的開裂聲。
這罐子實(shí)在太舊了,稍不留神就會(huì)炸裂,林秀芝必須全神貫注地控制火候,拐杖不時(shí)撥弄著灶底的干柴,控制著火苗的大小。
寡媳在一旁看得心驚肉跳,生怕這唯一的鍋被燒漏了。
“火候是熬藥的命脈,文火逼藥性,武火收藥汁,差一分一毫,救命的藥就能變成毒藥”林秀芝借機(jī)給大丫上了一課。
大丫緊緊盯著那跳動(dòng)的火苗,眼睛眨都不敢眨。
林秀芝把洗干凈的草藥全部倒進(jìn)瓦罐,加上半瓢井水,等水燒開后,用一根洗凈的木棍在里面不停攪動(dòng),熬煮出深褐色的湯汁。
刺鼻的草藥味瞬間彌漫開來,熏得寡媳直皺眉頭。
“娘,這草根樹皮的煮水,喝了會(huì)不會(huì)鬧肚子啊”她擔(dān)憂地看著那鍋黑乎乎的液體,心里實(shí)在沒底。
林秀芝手里的木棍就像一根指揮棒。
每一次攪動(dòng)都精準(zhǔn)地卡在水花翻滾的節(jié)點(diǎn)上,讓不同藥性在沸水中完美融合,逼出最核心的精華。
“這些叫藥材,能救命的東西,把棒子面疙瘩全捏碎,一點(diǎn)點(diǎn)撒進(jìn)去”她頭都沒抬,目光死死盯著瓦罐。
寡媳只好照做,將發(fā)霉的粗糧一點(diǎn)點(diǎn)搓碎灑進(jìn)滾水里。
奇跡就在這一刻發(fā)生了。
原本刺鼻的草藥味在和棒子面混合后,竟然發(fā)生了一種奇妙的反應(yīng),苦澀味迅速褪去。
紫蘇的辛香徹底激發(fā)了山藥根的甘甜,再配上粗糧特有的谷物氣息,一股濃郁溫和、讓人聞了就忍不住口舌生津的香味飄了出來。
大丫咽了一大口唾沫,肚子發(fā)出一聲巨大的轟鳴。
寡媳也看傻了眼,她做夢(mèng)都沒想到,一堆破草根加發(fā)霉粗糧,能熬出比燉肉還要饞人的味道。
“這叫理氣湯,專治陳糧的霉?jié)?,還能暖胃驅(qū)寒,都盛上一碗趁熱喝”林秀芝撤了灶底的柴火,用木棍敲了敲瓦罐邊緣。
寡媳趕緊拿來三個(gè)破缺口粗瓷碗。
滾燙的藥膳粥入口,沒有棒子面拉嗓子的粗糙感,反而帶著一種綿密的清甜,一路暖到了胃里。
大丫連頭都舍不得抬,端著碗就把粥喝了個(gè)底朝天。
寡媳喝完之后,只覺得昨晚在冷風(fēng)里凍出來的僵硬感全沒了,渾身上下透著一股舒坦勁,連愁苦的臉色都紅潤了幾分。
她崇拜地看著自家婆婆,這哪里是熬粥,這簡(jiǎn)直就是神仙手段,連發(fā)霉的糧食都能變成瓊漿玉液。
藥膳香氣順著破漏的窗戶飄出去,在寒風(fēng)里越飄越遠(yuǎn)。
祖孫三人剛把鍋底刮干凈。
院子外面突然傳來一陣雜亂的腳步聲,緊接著是重物倒地的悶響,在死寂的鎮(zhèn)東頭顯得格外突兀,驚得寡媳手里的破碗差點(diǎn)掉在地上。
還沒等她們反應(yīng)過來,破宅那扇原本就搖搖欲墜的木門,被人從外面暴力地一腳踹開。
短發(fā)男人沖進(jìn)院子,滿臉焦急地四下張望。
他一眼就看到了堂屋里冒著熱氣的瓦罐,二話不說直接從腰間拔出一個(gè)黑乎乎的鐵疙瘩,黑洞洞的槍口直直指向林秀芝的腦門。
寡媳發(fā)出一聲凄厲的尖叫。
“別動(dòng),**暈倒了,你們鍋里煮的到底是什么東西”男人急紅了眼,手指死死扣在扳機(jī)上。
門外泥地上躺著個(gè)白發(fā)老人,正痛苦地蜷縮著身子。