一遍鹵肉的配方，這個(gè)時(shí)代雖然調(diào)料不全，但基本的香料還是有的?；ń贰⒐鹌?、茴香、醬——夠了。

回到落梅苑，蘇念兮把廚房整理了一番，開始動(dòng)手。

豬肘子焯水去腥，冷水下鍋，放花椒桂皮慢燉。她手法利落，一看就是做過無數(shù)次的人。

灶膛里的火燒得旺，沒多久廚房里就飄出了濃郁的肉香。

青禾站在一旁看得目瞪口呆。

"小姐，您什么時(shí)候?qū)W的做飯？"

蘇念兮隨口答了一句："天生的。"

她確實(shí)是天生對(duì)廚房有感覺。前世做美食博主的時(shí)候，粉絲最愛看她做鹵味。她的獨(dú)家鹵汁配方是從外婆那里學(xué)來的，用了十幾種香料，光熬底湯就要三個(gè)時(shí)辰。

但現(xiàn)在條件有限，她做了簡化版。

兩個(gè)時(shí)辰后，鹵肉出鍋。

蘇念兮用刀把豬肘子切成薄片，碼在一個(gè)干凈的瓷盤里。肉色紅亮，油脂在陽光下微微反光，香味飄得整個(gè)院子都是。

青禾咽了咽口水。

蘇念兮夾了一塊給她，青禾咬了一口，眼睛一下子亮了。

"好吃！小姐這也太好吃了！"

"幫我個(gè)忙。"蘇念兮擦了擦手，"你去前院傳個(gè)話，就說落梅苑今天有鹵肉，想吃的可以拿銅錢來換。一文錢一小碟，三文錢一大碟。"

青禾傻了。

"小、小姐……您是王妃啊，在府里賣東西……這不合規(guī)矩吧？"

蘇念兮笑了笑。

"規(guī)矩能當(dāng)飯吃嗎？月銀被克扣，份例被砍，連廚房都不給咱們送熱菜?？恳?guī)矩活著，咱倆得**。"

青禾想了想，好像也是這個(gè)道理。

她跑前院傳話去了。

蘇念兮不指望能賣出去多少——王府里的人精著呢，誰會(huì)公然跟被冷落的正妃走近？

但她低估了這碗鹵肉的殺傷力。

肉香是不講道理的。

落梅苑在王府的西北角，按說離前院很遠(yuǎn)。但今天不知道是不是風(fēng)向的緣故，那股子鹵肉的香味一路飄過了抄手游廊，飄過了假山魚池，飄進(jìn)了前院的仆人房。

先來的是一個(gè)掃地的老媽子，探頭探腦地問："青禾姑娘，真有鹵肉？"

"真有。一文錢一小碟，管夠。"

老媽子猶豫了一下，從兜里摸出一文錢來。

青禾用油紙