識(shí)破詭計(jì)，守住小產(chǎn)業(yè)------------------------------------------，氣氛有些凝滯。，拿起餐巾優(yōu)雅地擦了擦嘴角，目光溫和地看向主位上的白父，又轉(zhuǎn)向安靜用餐的白染星。“染星啊，”她語氣輕柔，帶著長(zhǎng)輩特有的關(guān)切，“你馬上也要高中畢業(yè)了，將來總是要接手家里產(chǎn)業(yè)的。阿姨想著，是不是該讓你先接觸一點(diǎn)實(shí)際的事務(wù)，歷練歷練？”，點(diǎn)了點(diǎn)頭，看向女兒：“你林姨說得有道理。星星，你有什么想法？”。來了，前世就是在這個(gè)時(shí)候，林慧“體貼”地提出讓她去管理一家位于老城區(qū)、半死不活的甜品店“甜心物語”，美其名曰“從基礎(chǔ)做起，積累經(jīng)驗(yàn)”。她當(dāng)時(shí)還傻傻地感激林慧給她機(jī)會(huì)，結(jié)果那家店在林慧的暗中操控和供應(yīng)商的刻意刁難下，不到三個(gè)月就關(guān)門大吉，還欠下了一筆不大不小的債務(wù)。這件事成了她“能力不足、不堪大任”的鐵證，也讓父親對(duì)她失望，之后林慧再插手公司事務(wù)，父親也無力反對(duì)了?！拔叶悸牥职趾土忠贪才??！卑兹拘翘痤^，臉上帶著恰到好處的、屬于十八歲少女的靦腆和一絲躍躍欲試。，面上笑容更慈祥了：“啟明，你看染星多懂事。我考察了一下，覺得‘甜心物語’這家店就不錯(cuò)。店面不大，業(yè)務(wù)也單純，就是做做甜品飲料，正適合染星練手。而且……”她頓了頓，略顯為難，“那家店現(xiàn)在的經(jīng)理是我一個(gè)遠(yuǎn)房表姐，人挺老實(shí)，但經(jīng)營(yíng)上確實(shí)不太在行，業(yè)績(jī)一直上不去。我想著，讓染星過去，一來鍛煉自己，二來也能幫著整頓一下，要是實(shí)在不行……關(guān)掉或者轉(zhuǎn)出去，損失也不大，就當(dāng)給染星交學(xué)費(fèi)了?！?，進(jìn)退有據(jù)。既點(diǎn)明了那家店不賺錢，給了白染星失敗的“合理”預(yù)期，又暗示了那是她親戚在管，將來若真關(guān)了，也能把責(zé)任推到白染星“經(jīng)營(yíng)不善”上，還顯得她大度，愿意拿自家產(chǎn)業(yè)給繼女“交學(xué)費(fèi)”。，看向白染星：“星星，你覺得呢？有信心嗎？”，她回答的是“我會(huì)努力的，爸爸”。然后一頭扎進(jìn)那個(gè)早就布置好的陷阱里。，白染星放下筷子，目光清澈地看向白父，語氣認(rèn)真：“爸爸，我想試試。但我有個(gè)請(qǐng)求。哦？你說。既然交給我管理，在合理的范圍內(nèi)，我希望能有獨(dú)立的決定權(quán)，包括調(diào)整產(chǎn)品、人員、營(yíng)銷策略，以及……選擇供應(yīng)商?！彼匾饧又亓俗詈髱讉€(gè)字。。獨(dú)立決定權(quán)？還要換供應(yīng)商？那她安排好的手腳還怎么施展？，只覺得女兒難得有主見，欣慰地點(diǎn)點(diǎn)頭：“當(dāng)然，交給你就是信任你。不過，”他語氣嚴(yán)肅了些，“也要注意方式方法，多聽聽店里老員工的意見，遇到困難要及時(shí)跟家里說?！?br>“我明白，爸爸?！?br>“那就這么定了?！卑赘概陌澹傲只?，你回頭跟那邊交接一下，把權(quán)限都給星星?！?br>林慧勉強(qiáng)維持著笑容：“好，我明天就安排?！?br>……
第二天，白染星就正式接手了“甜心物語”。
店鋪位于老城區(qū)一條還算熱鬧的商業(yè)街轉(zhuǎn)角，兩層樓，裝修是幾年前流行的田園風(fēng)，現(xiàn)在看來有些過時(shí)和陳舊。店里客人寥寥，兩個(gè)店員無精打采地站在柜臺(tái)后玩手機(jī)，空氣中彌漫著一股甜膩過頭、有些發(fā)悶的味道。
前世，她看到這場(chǎng)景只覺得壓力巨大，手足無措?，F(xiàn)在，她只是平靜地掃視一圈，心中已經(jīng)有了初步的判斷。
“大小姐，您來了。”一個(gè)微胖的中年女人快步迎上來，臉上堆著笑，眼神卻有些閃爍，正是林慧的表姐，王經(jīng)理?！傲纸愣冀淮^了，以后這店就全聽您的。這是賬本，這是供應(yīng)商的****，這是……”
白染星接過厚厚一摞文件，沒有立刻翻看，而是走到展示柜前。里面的甜品款式老舊，奶油顏色過分鮮艷，水果看起來也不甚新鮮。她隨手拿起菜單，價(jià)格不算低，但同質(zhì)化嚴(yán)重，沒有任何特色。
“王經(jīng)理，把最近三個(gè)月的進(jìn)貨單、銷售明細(xì)，以及所有產(chǎn)品的成本核算表拿給我。”白染星轉(zhuǎn)身，語氣平淡卻不容置疑，“另外，通知后廚，現(xiàn)有的所有原材料，從今天起暫停使用。等我檢查過后再說?！?br>王經(jīng)理愣了一下：“暫停使用？大小姐，這……這每天的損耗……”
“按我說的做?！卑兹拘强戳怂谎?，那目光讓王經(jīng)理把后面的話咽了回去，訕訕地應(yīng)了聲是。
接下來的三天，白染星幾乎泡在了店里。
她仔細(xì)核對(duì)了賬目，果然發(fā)現(xiàn)食材采購(gòu)價(jià)格明顯高于市場(chǎng)均價(jià)，尤其是奶油、巧克力等主要原料，采購(gòu)的所謂“進(jìn)口品牌”，實(shí)則是貼牌生產(chǎn)的劣質(zhì)品。供應(yīng)商是王經(jīng)理一個(gè)“朋友”開的公司。
她嘗遍了店里所有的甜品飲料，記下每一處的缺點(diǎn)：蛋糕胚粗糙，奶油膩口，糖分過高，飲品用的都是廉價(jià)果醬和香精。
她觀察了客流，發(fā)現(xiàn)主要顧客是附近的中小學(xué)生和零星游客，幾乎沒有回頭客，更談不上口碑。
同時(shí)，她也悄悄聯(lián)系了幾個(gè)前世記憶里可靠、但此刻還未出名的獨(dú)立甜品師，以及幾家口碑好、價(jià)格公道的食材供應(yīng)商。還憑著前世的記憶，鎖定了一款下半年即將爆火的動(dòng)漫IP，并讓助理去接觸版權(quán)方，洽談聯(lián)名合作的可能。
一周后，“甜心物語”悄然煥新。
門頭換成了簡(jiǎn)潔明亮的ins風(fēng)，櫥窗里展示著造型可愛、色彩柔和的新品樣品。店內(nèi)重新布置，增加了適合拍照打卡的角落和舒適的休息區(qū)。
產(chǎn)品全面更新：摒棄了過甜過膩的老式奶油，采用動(dòng)物奶油和低糖配方；推出了一系列造型別致、口感清新的“網(wǎng)紅”款式，比如豆乳盒子、芋泥雪山、楊枝甘露爆漿蛋糕；飲品也升級(jí)為鮮果茶和優(yōu)質(zhì)咖啡。
更重要的是，白染星推出了“會(huì)員儲(chǔ)值送限量周邊”的活動(dòng)，周邊正是那款動(dòng)漫IP的授權(quán)形象，精致可愛，對(duì)目標(biāo)客群有極大吸引力。她還利用學(xué)生資源，找了幾個(gè)在學(xué)校里人緣好、有一定影響力的同學(xué)做“體驗(yàn)官”，在小范圍進(jìn)行口碑預(yù)熱。
改變幾乎是立竿見影的。
先是好奇的學(xué)生被新品和可愛的裝修吸引進(jìn)來，嘗試后發(fā)現(xiàn)味道出乎意料的好，價(jià)格也合理，拍照發(fā)到社交平臺(tái)后，很快引來了更多同齡人和年輕白領(lǐng)。IP聯(lián)名周邊的稀缺性更刺激了消費(fèi)和儲(chǔ)值。
短短一周，客流量從門可羅雀到需要排隊(duì)，營(yíng)業(yè)額翻了幾番，會(huì)員數(shù)量快速增長(zhǎng)。王經(jīng)理從最初的驚疑、暗中向林慧匯報(bào)，到后來看到真金白銀的進(jìn)賬，態(tài)度也悄然轉(zhuǎn)變，至少表面上恭順了許多。
消息很快傳回了白家。
晚餐時(shí)，白父臉上帶著難得的笑容，親自給白染星夾了塊排骨：“星星，做得好！‘甜心物語’的報(bào)表我看了，增長(zhǎng)非?？欤]想到你在經(jīng)營(yíng)上這么有天賦！”
林慧握著筷子的手指微微收緊，臉上卻笑得無比欣慰：“是啊，染星真是給我們一個(gè)大驚喜?？磥硪郧笆锹駴]你了。王姐昨天還打電話來，把你好一頓夸，說你有想法，有魄力，店里的員工都服你?！?br>她嘴上夸著，心里卻恨得要死。那小**怎么突然這么厲害了？那家店她原本計(jì)劃是弄垮后，以極低的價(jià)格轉(zhuǎn)給自己弟弟開的餐飲公司，順便打擊白染星在白父心中的地位?，F(xiàn)在全完了！
“爸爸，林姨，我只是做了應(yīng)該做的?！卑兹拘菓B(tài)度謙遜，心里卻清楚，林慧絕不會(huì)善罷甘休。
果然，沒過兩天，麻煩就來了。
這天早上，白染星剛到店里，王經(jīng)理就慌慌張張地跑過來：“大小姐，不好了！‘美味源’那邊來電話，說我們定的奶油、巧克力和新鮮水果，今天送不了貨了！”
“美味源”就是之前那家價(jià)格虛高的供應(yīng)商，也是林慧暗中控制的?？磥?，她是想用斷供來卡脖子，讓剛剛有起色的店鋪陷入癱瘓。
“理由？”白染星冷靜地問。
“說……說他們倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)，又有一批貨檢測(cè)出問題，要暫停供貨一周，讓我們自己想辦法?！蓖踅?jīng)理急得滿頭汗，“這可怎么辦？店里的庫(kù)存最多只夠用到今天中午！下午和晚上的單子都已經(jīng)接了不少了！”
店員們也面露焦急，議論紛紛。如果今天開天窗，好不容易積累起來的口碑會(huì)瞬間崩塌。
白染星走到窗邊，看著外面已經(jīng)開始排隊(duì)的人群。斷供？前世林慧也用了這招，當(dāng)時(shí)的她驚慌失措，只能任由王經(jīng)理聯(lián)系了一家更貴、質(zhì)量更差的臨時(shí)供應(yīng)商，結(jié)果口味下降，引發(fā)顧客不滿，成了倒閉的導(dǎo)火索。
這一次……
她拿起手機(jī)，翻開通訊錄。指尖在一個(gè)名字上停頓。
盛景澤。
那天在會(huì)所，他留下的名片上只有名字和電話，但后來她讓助理稍微查了一下，盛氏集團(tuán)旗下確實(shí)有龐大的餐飲供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)，以品質(zhì)嚴(yán)苛、價(jià)格公道著稱。
她猶豫了幾秒。要向他求助嗎？這意味著欠下一個(gè)人情，也意味著更深地卷入這個(gè)神秘男人的視線。
可是，眼下沒有更好的選擇。她不能眼睜睜看著店鋪陷入危機(jī)，讓林慧得逞。
指尖按下?lián)芴?hào)鍵。
電話只響了兩聲就被接通，那邊傳來男人低沉平穩(wěn)的聲音：“喂。”
“盛先生，是我，白染星。”她盡量讓自己的聲音聽起來平靜如常，“很抱歉打擾您。我遇到一點(diǎn)小麻煩，關(guān)于甜品店的食材供應(yīng)……”
她沒有多說，簡(jiǎn)單說明了情況。
電話那頭沉默了幾秒，就在白染星以為會(huì)被拒絕時(shí)，盛景澤的聲音再次響起，聽不出什么情緒：“地址發(fā)給我。半小時(shí)內(nèi)，盛氏最近的合作商會(huì)把第一批應(yīng)急的原料送到，保證品質(zhì)。后續(xù)的長(zhǎng)期供應(yīng)，我會(huì)讓負(fù)責(zé)人聯(lián)系你?！?br>他甚至沒有問發(fā)生了什么，也沒有提出任何條件，就這么干脆地答應(yīng)幫忙。
“……謝謝?！卑兹拘俏站o了手機(jī)，心中情緒復(fù)雜。這份幫助來得太及時(shí)，也太……輕易了。
“不必?！笔⒕皾傻穆曇纛D了頓，似乎還想說什么，但最終只是道，“先處理你的事?！?br>電話掛斷。
白染星看著手機(jī)屏幕，有些怔忡。他真的，只是偶然路過、熱心相助嗎？
“大小姐？怎么樣？”王經(jīng)理小心翼翼地問。
白染星回過神，壓下心中的疑慮，果斷吩咐：“通知后廚，準(zhǔn)備接貨?！牢对础挠唵稳咳∠?，以后不再合作。另外，把‘美味源’供應(yīng)劣質(zhì)原料、虛高報(bào)價(jià)的證據(jù)整理好，晚點(diǎn)發(fā)給我?！?br>“是！”王經(jīng)理精神一振，連忙去安排了。
不到半小時(shí)，幾輛印著“盛氏供應(yīng)鏈”標(biāo)志的冷鏈車就停在了店門口。訓(xùn)練有素的工作人員迅速卸下包裝完好、標(biāo)識(shí)清晰的頂級(jí)動(dòng)物奶油、法芙娜巧克力、新鮮空運(yùn)的各類水果……品質(zhì)肉眼可見地高出原來幾個(gè)檔次。
危機(jī)瞬間**。后廚忙碌起來，客人們滿意離去，店鋪運(yùn)營(yíng)恢復(fù)如常，甚至因?yàn)樵仙?jí)，口感更上一層樓。
白染星站在二樓窗邊，看著樓下井然有序的一切，心中卻沒有太多喜悅。
盛景澤……
你到底，想做什么？
而這份雪中送炭的“幫助”，又需要她付出什么樣的代價(jià)？